Kruche ciasteczka wg Magdy Gessler
Podczas świąt Bożego Narodzenia na naszych stołach gości wiele słodkości. Pojawiają się tradycyjne wypieki jak sernik czy makowiec, a także rozmaite ciasteczka. Przygotowanie kruchego ciasta nie jest szczególnie wymagające, jeżeli pamiętamy o jednej zasadzie – by jak najmniej dotykać je ciepłymi dłońmi. Kruche ciasteczka to idealna przekąska nie tylko od święta. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do kawy czy herbaty. W okresie bożonarodzeniowym można je również po prostu powiesić na choince.
Kruche ciasteczka – przepis na święta
Poniżej przepis na kruche ciasteczka Magdy Gessler, który restauratorka poznała dzięki swojej niemieckiej rodzinie.
Składniki:
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru
- laska wanilii
- 4 żółtka
Przygotowanie:
Wszystkie składniki razem łączymy i wyrabiamy na jednolitą masę, wstawiamy na 30 minut do lodówki, a następnie wałkujemy i wycinamy ciasteczka. Pieczemy w 180 stopniach przez około 10 minut.
