Dowiedz się, jak zdrowo grillować!

Jak tylko pojawi się słoneczny, ciepły dzień - Polacy od razu wyciągają grilla. Jednak jak powinniśmy grillować, aby nie zaszkodzić naszemu organizmowi? O tym Marcin Jędrych w programie RMF FM "Wszystko w temacie". Nasz reporter, Mateusz Chłystun, zapytał o to także dietetyczkę, Annę Janiszewską. Posłuchajcie!

Dietetyczka Anna Janiszewska opowiedziała nam, jak powinno się zdrowo grillować:

Przede wszystkim należy zachować czystość. Przygotować grilla i ruszt - przed rozpaleniem oczyścić całość z pozostałości spalonego tłuszczu i poprzednio grillowanych potraw. Nie możemy umieszczać dań bezpośrednio na ruszcie. Trzeba zaprzyjaźnić się z tackami do grillowania. (...) kapiący na węgiel tłuszcz sprzyja powstawaniu szkodliwych dla zdrowia kancerogennych związków, które nazywane są popularnie WWA: wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne - powiedziała.

Dietetyczka zwróciła także uwagę, że zjedzenie dużej ilości potraw z grilla - szczególnie mięsa - może źle wpływać na nasze trawienie. Należy także zwrócić uwagę, żeby ich nie spalić. Pamiętajmy, że nie zawsze musimy grillować mięso. Polecamy na ruszt położyć cukinię, którą wcześniej polejemy oliwą i dodamy przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka, czosnek w proszku), szparagi czy faszerowane papryki.

"Wszystko w temacie" w RMF FM - od poniedziałku do czwartku od 23.00!

Fot. Pixabay

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy