Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą parzoną i jajkiem

Oryginalny pomysł na wielkanocny obiad? Proponujemy podać wielkanocną zapiekankę z białą kiełbasą parzoną i jajkiem. Dodatkowo wszystko zapieczone pod beszamelem z chrzanem. Brzmi smacznie, prawda?

Przepis na wielkanocną zapiekankę z białą kiełbasą parzoną i jajkiem

  • 1 opakowanie makaronu pióra
  • 400g białej kiełbasy parzonej
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebula
  • 150g zielonego groszku
  • 180g mozzarelli żółtej
  • 1 koperek
  • 40g mąki pszennej
  • 40g masła
  • 5 łyżki chrzanu
  • 500ml mleka
  • Sól
  • Pieprz

Składniki na wielkanocną zapiekankę z białą kiełbasą parzoną i jajkiem

  1. Jajka ugotuj na twardo. Następnie pokrój je na ćwiartki.
  2. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Makaron ma być al dente.
  3. Masło podgrzej w rondlu. Kiedy już się rozpuści dodaj mąkę i mieszaj.
  4. Do rondla wlej mleko, zmniejsz moc palnika i ciągle mieszaj, aby nie powstały gródki. Kiedy sos zacznie gęstnieć - dodaj sól, pieprz i chrzan.
  5. Kiełbasę pokrój w plastry i podsmaż z pokrojoną w piórka cebulą.
  6. W misce połącz jajka, makaron, groszek i kiełbasę z cebulą. Wymieszaj.
  7. Masę przełóż do formy do pieczenia. Wszystko zalej sosem i posyp serem.
  8. Piecz 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.
  9. Smacznego!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Wielkanocna babka adwokatowa
Puszysta, bardzo smaczna, wyjątkowa babka pokryta lukrem adwokatowym! Podkręć lekko smak tradycyjnej wielkanocnej potrawy! I zaskocz swoich bliskich przy świąteczny stole!

Zobacz także