Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
18 marca 2021, 14:46
Fot. shutterstock
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!
Składniki na jajka po rosyjsku
-
Filet z pstrąga
-
8 jajek
-
180-200g majonezu
-
1 łyżka musztardy sarepskiej
-
2 ogórki marynowane
-
1 łyżeczka kaparów
-
Pęczek koperku
-
Sól
-
Pieprz
-
Sok z cytryny
Przygotowanie jajek po rosyjsku
-
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy je, kroimy wzdłuż na pół i wyjmujemy żółtka.
-
Żółtka przecieramy przez sitko do miski. Dodajemy majonez, musztardę oraz pokrojone w drobną kostkę kapary i ogórki.
-
Koperek siekamy i wrzucamy do miski. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny
-
Gotowy farsz przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką. Farszem wypełniamy połówki jajek. Na samą górę każdej połówki kładziemy kawałem fileta z pstrąga.
Szukasz wielkanocnych inspiracji?