Składniki na śledzie w kwaśnej śmietanie według przepisu Ani Starmach
- 500 ml kwaśnej śmietany
- 8 filetów śledziowych matias
- 3 jabłka
- 2 cebule
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżeczka chrzanu
- Sok z cytryny
- Sól, pieprz
Przygotowanie śledzi w kwaśnej śmietanie według przepisu Ani Starmach
- Jabłka pokrój w cienkie półplasterki, cebulę w piórka.
- Jabłka i cebulę skrop sokiem z cytryny, dodaj koperek i chrzan, wymieszaj.
- Do jabłek z cebulą dodaj śmietanę, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
- Śledzie pokrój w romby, wymieszaj z sosem śmietanowym.
- Śledzie najlepiej smakują po kilku godzinach, gdy wszystkie smaki się połączą!