Dżem z dyni. Zachowaj smak jesieni
5 października 2020, 11:30
Jeżeli jeszcze nie masz w swojej spiżarni dżemu z dyni - nie czekaj dłużej i zrób go już dzisiaj! Najlepiej sprawdzi się dynia Hohhaido, która jest słodka i ma dosyć zbity miąższ. Dżem z dyni możesz przechowywać nawet kilka miesięcy i zimą cieszyć się jej smakiem! Sprawdź ten prosty przepis.
Składniki na dżem z dyni
-
800g dyni Hohhaido
-
135g cukru drobnego
-
2 małe pomarańcze
-
Pół cytryny
Przygotowanie dżemu z dyni
-
Dynię myjemy i suszymy.
-
Dynię Hohhaido nie musimy obierać ze skórki - jest bardzo cienka i można ją śmiało jeść. Dynię kroimy i ze środka usuwamy gniazda nasienne razem z pestkami. Kroimy w mniejsze kawałki i umieszczamy je w dużym garnku z grubym dnem.
-
Pomarańcze i cytrynę myjemy, kroimy na pół i wyciskamy z nich sok. Zalewamy nim dynię.
-
Garnek stawiamy na małym palniku, przykrywamy i gotujemy około 20-30 minut. Co chwilę mieszamy. Jeżeli dynia będzie już miękka - zawartość garnka miksujemy na gładką masę.
-
Do powstałej masy dodajemy cukier i ponownie gotujemy przez 15 minut - już be przykrywki.
-
Słoik porządnie wyparzamy. Przelewamy do niego gorący dżem, zakręcamy mocno i stawiamy słoik do góry dnem. Przykrywamy go ręcznikiem i czekamy aż wystygnie. Kiedy słoik będzie już zimny - możemy go postawić normalnie i schować.
-
Smacznego!
Kochasz dynię? Te przepisy są dla Ciebie!