Domowy chlebek bananowy. Smaczny i prosty

Składniki na chlebek bananowy

• 3 dojrzałe banany + opcjonalnie 1 banan do dekoracji
• 1 jajko
• 200 gramów mąki pszennej  (typ 450 - 550)
• 80 gramów stopionego masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• Szczypta soli
• Opcjonalnie: garść rodzynek albo orzechów włoskich

Przygotowanie chlebka bananowego

1. Banany obieramy i wkładamy do miksera kielichowego (jeżeli nie mamy - rozgniatamy banany widelcem w misce).
2. Dodajemy jajko i masło i miksujemy (mieszamy) na gładką masę.
3. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i ponownie miksujemy.
4. Jeżeli chcemy - dodajemy rodzynki albo orzechy i delikatnie mieszamy masę łyżką.
5. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i lekko smarujemy go masłem.
6. Wlewamy do keksówki masę. Górę masy możemy udekorować pokrojonym w plasterki bananem.
7. Pieczemy w 180 stopniach około 50 minut.
8. Smacznego!

_{Fot. Shutterstock}

Zobacz inne słodkie przepisy