Prosta babka z czekoladą

Babka z czekoladą to ciasto, które zachwyca smakiem i głębokim aromatem gorzkiej czekolady. Jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pięknie się prezentuje, a dodatkowo swoje walory smakowe zachowuje nawet kilka dni po upieczeniu. Polecamy przepis na wspaniałą babkę z czekoladą, którą warto upiec nie tylko na Wielkanoc.

Składniki na babkę z czekoladą

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 kostka masła, miękkiego
  • 4 jajka
  • ½ szklanki mleka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g czekolady, gorzkiej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie babki z czekoladą, idealnej na Wielkanoc

1. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i pozostawiamy do wystygnięcia.
2. Łączymy suche składniki babki. W misce mieszamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
3. Miękkie masło ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym i kolejno dodajemy po jednym jajku. Cały czas ucieramy masę maślaną.
4. Do kremu maślano-jajecznego porcjami dodajemy suche składniki na przemian z mlekiem, nie przerywając ucierania.
5. Przygotowane ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej połówki wlewamy wystudzoną czekoladę i dokładnie mieszamy.
6. Przygotowujemy formę na babkę „z kominkiem”. Formy metalowe lub ceramiczne dokładnie smarujemy masłem i oprószamy odrobiną mąki. Foremki silikonowe nie wymagają takich zabiegów.
7. Do przygotowanej formy nakładamy na przemian ciemne i jasne ciasto na babkę. Na końcu wszystko delikatnie mieszamy, najlepiej za pomocą widelca.
8. Babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C i pieczemy około 60 minut, do tak zwanego „suchego patyczka”.
9. Upieczoną babkę pozostawiamy do wystygnięcia, a następnie delikatnie wyjmujemy ją z formy.
10. Dla dekoracji naszą babkę z czekoladą posypujemy cukrem pudrem, polewamy lukrem lub ozdabiamy białą czekoladą.

Przepisy na babki wielkanocne:


Wielkanocna baba drożdżowa z rodzynkami

Baba drożdżowa z rodzynkami. Idealna na Wielkanoc!
Babka drożdżowa to słodki symbol polskiej Wielkanocy. Choć jej przygotowanie jest dość pracochłonne i wymaga dobrej kondycji przy wyrabianiu ciasta, to dobra baba drożdżowa może stać się królową świątecznego stołu. Oto przepis na wspaniałą, wielkanocną babkę drożdżową z rodzynkami.


Babka cytrynowa

Babka cytrynowa. Szybkie ciasto na niedzielę
Babka cytrynowa to pyszne ciasto, które smakiem i aromatem przywołuje wspomnienia z wakacji. Delikatna, miękka, wilgotna, nie za słodka taka powinna być idealna babka cytrynowa. Sprawdź przepis na pyszną babkę cytrynową, która zawsze się udaje i zawsze zachwyca swoim smakiem.


Prosta babka marmurkowa

Babka ucierana z czekoladą idealna na Wielkanoc!
Babka marmurkowa to odmiana prostej i pysznej babki ucieranej, która pieczona jest z dodatkiem czekolady lub kakao. Babka przygotowana na ubitym maśle, z dodatkiem jajek i proszku do pieczenia jest delikatna, puszysta i prosta do wykonania. Babka ucierana to dobra alternatywa dla wszystkich, którzy nie mają czasu lub po prostu nie lubią piec tradycyjnych bab drożdżowych.


 

Zobacz także