Co to jest koper włoski?
Koper włoski (Foeniculum vulgare), znany także jako fenkuł, to roślina z rodziny selerowatych, popularna w kuchni i medycynie naturalnej. Posiada charakterystyczny, anyżkowy aromat i jest bogaty w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy (A, C), minerały (potas, magnez, wapń) oraz olejki eteryczne. W Polsce koper włoski najczęściej stosowany jest w formie nasion lub suszu, z którego przygotowuje się napary.
Kto może pić koper włoski?
Napar z kopru włoskiego to łagodny i naturalny środek, który mogą pić zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest szczególnie polecany osobom, które mają problemy trawienne, takie jak wzdęcia, niestrawność czy zgaga. Dzięki właściwościom rozkurczowym i łagodzącym, koper włoski może być stosowany u osób z zespołem jelita drażliwego (IBS). Jest to też jedno z najskuteczniejszych ziół, jeśli o łagodzenie refluksu chodzi. Kobiety karmiące piersią również chętnie sięgają po napar z kopru włoskiego, ponieważ tradycyjnie uważa się, że wspomaga on laktację.
Napar za ziół, fot. Shutterstock
Na jakie dolegliwości pomaga koper włoski?
Koper włoski działa przede wszystkim korzystnie na układ trawienny. Napar z jego nasion pomaga złagodzić wzdęcia, reguluje pracę jelit i wspomaga trawienie, co może być pomocne po obfitych lub ciężkostrawnych posiłkach. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu, koper włoski łagodzi objawy infekcji dróg oddechowych, takie jak kaszel czy katar. Olejki eteryczne zawarte w roślinie mają działanie wykrztuśne, co sprawia, że napar może wspomagać oczyszczanie oskrzeli. Koper włoski ma także właściwości moczopędne, co może wspierać organizm w usuwaniu nadmiaru wody.
Kto nie powinien pić naparu z kopru włoskiego?
Chociaż napar z kopru włoskiego jest ogólnie uważany za bezpieczny, niektórzy powinni zachować ostrożność przy jego spożywaniu. Fenkuł może wywołać reakcje alergiczne u osób uczulonych na rośliny z rodziny selerowatych (np. marchew, pietruszka). Ludzie z zaburzeniami hormonalnymi, takimi jak endometrioza czy rak piersi, powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym stosowaniem kopru włoskiego, ponieważ zawiera on fitoestrogeny, które mogą wpływać na poziom hormonów w organizmie.
