Dlaczego warto stosować syrop z cebuli?
Cebula jest bogata w związki siarki, które działają antybakteryjnie i przeciwzapalnie. Ponadto zawiera witaminy (C, B6) oraz minerały (m.in. potas, fosfor, wapń), które wzmacniają nasz układ odpornościowy. Syrop z cebuli działa również wykrztuśnie, co pomaga w usuwaniu śluzu z dróg oddechowych, łagodząc kaszel i ból gardła.
Składniki:
• 1 duża cebula;
• 2-3 łyżki cukru (biały lub brązowy) lub miód (dla wersji bardziej naturalnej);
• 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie, dla wzmocnienia działania antybakteryjnego);
• sok z połowy cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej dawki witaminy C).
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj cebulę: Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plastry lub drobną kostkę.
2. Układanie warstw: W słoiku lub miseczce układaj na przemian warstwy cebuli i cukru (lub miodu). Pierwsza warstwa powinna być cebulą, a następnie posypujemy ją cukrem. Kontynuuj układanie, aż do wyczerpania składników.
3. Dodaj czosnek i sok z cytryny (opcjonalnie): Jeśli chcesz wzmocnić działanie syropu, dodaj drobno posiekany czosnek pomiędzy warstwami cebuli lub wciśnij do środka soku z połowy cytryny.
4. Odstaw na 5-6 godzin: Przykryj słoik pokrywką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce. Po tym czasie cebula puści sok, tworząc gęsty, słodki syrop.
5. Przecedź syrop: Po kilku godzinach przecedź syrop przez sitko lub gazę, aby oddzielić płyn od kawałków cebuli i czosnku.
Przechowywanie i stosowanie:
Przechowuj gotowy syrop w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku, przez maksymalnie 5-7 dni.
Dawkowanie:
• Dzieci (powyżej 1. roku życia): 1 łyżeczka 2-3 razy dziennie.
• Dorośli: 1 łyżka 3-4 razy dziennie.
Wskazówki:
• Czosnek to naturalny antybiotyk – dodając go do syropu, wzmacniasz działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
• Miód jest świetnym zamiennikiem cukru, gdyż dodatkowo działa łagodząco na gardło i wzmacnia odporność.
Kiedy stosować syrop z cebuli?
Syrop z cebuli jest idealny w przypadku:
• Pierwszych objawów przeziębienia
• Kaszlu, zarówno suchego, jak i mokrego
• Bólu gardła
• Chęci wzmocnienia odporności w sezonie jesienno-zimowym
Czy syrop z cebuli jest bezpieczny?
Tak, syrop z cebuli jest bezpieczny dla większości osób, choć nie jest zalecany dla dzieci poniżej 1. roku życia (ze względu na zawartość miodu, który może powodować ryzyko botulizmu). Jeśli masz wątpliwości lub cierpisz na jakiekolwiek schorzenia, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem kuracji.
Podsumowanie
Syrop z cebuli to sprawdzony, naturalny sposób na walkę z przeziębieniem i kaszlem. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i tanie, a efekty działania zauważalne już po kilku dawkach. Warto mieć go pod ręką, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm jest bardziej narażony na infekcje.
