Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba

Składniki na tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym

• 200 g tofu naturalnego
• Czerwona papryka
• 200 g groszku cukrowego
• 75 g makarony gryczanego soba
• 1 łyżka pasty miso (jasna albo ciemna)
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• 100 ml mleka kokosowego
• 50 ml wody
• Szczypiorek
• Opcjonalnie - papryczka chili

Przygotowanie tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym

1. Tofu kroimy w kostkę i łączymy w misce z pastą miso. Marynujemy około 30 minut w lodówce.
2. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Na 2 minuty przed końcem dodjemy groszek cukrowy.
3. Na gorącą patelnię wlewamy wodę, mleko kokosowe i masło orzechowe. Kiedy wszystko się połączy - wrzucamy marynowane tofu w miso. Mieszamy i zmniejszamy ogień.
4. Po około 5 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy jeszcze 2 minut.
5. Dodajemy makaron, wszystko dokładnie mieszamy i nakładamy na talerz.
6. Podajemy ze szczypiorkiem. Jeżeli lubisz ostre smaki - dodaj pokrojoną papryczkę chili.
7. Smacznego!

Lubisz nowe, ciekawe połączenia? Sprawdź te przepisy!

Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Lekka letnia kolacja na ciepło? My proponujemy sałatkę z kurek, fasolki szparagowej i wędzonego boczku. Jest sycąca, mało kaloryczna i naprawdę pyszna. Spróbujcie!

Kalafior po hindusku

Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym

Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!