Składniki:
• 1,5 szklanki mąki kukurydzianej
• 3/4 szklanki cukru brzozowego
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao 80 %
• 1 łyżeczka wanilii
• 3 jajka
• 1 łyżka octu
• 1 szklanka mleka ryżowego (lub 1/3 szklanki wody)
• 1 łyżka masła klarowanego
• 10 truskawek
Kaszę jaglana ugotowałam w 2 szklankach wody. Ubiłam białka ze szczyptą soli. Dodałam do nich cukier i kakao. Do ostudzonej kaszy wsypałam mąkę, proszek do pieczenia, wanilię i dodałam masło, mleko i ocet. Delikatnie wmieszałam białka. Przełożyłam do formy, ułożyłam na masie truskawki. Piekłam godzinę w 180 °C z termoobiegiem.
Ludzie mamy lato!!!!
Przepis pochodzi ze strony: http://hpba.pl/