Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem

Składniki na ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem

• 400 g mąki pszennej typ 500
• 10g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka  soli
• 90 ml mleka
• 60 ml wody
• 60g roztopionego masła
• 2 duże jajka
• 3 ząbki czosnku
• Szczypta suszonego oregano
• Garść suszonego rozmarynu
• Garść posiekanej bazylii

Składniki na nadzienie do ziołowego chlebka z czosnkiem i parmezanem

• 50g roztopionego masła
• 6 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę
• Mała garść drobno posiekanej bazylii
• 80 g startego parmezanu

Przygotowanie ziołowego chlebka z czosnkiem i parmezanem

1. Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z suszonymi drożdżami. Dodaj resztę suchych składników na ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem.
2. Wyrabiaj ciasto - kiedy już zacznie się ładnie formować, dolej roztopione i lekko schłodzone masło. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie miękkie i elastyczne.
3. Uformuj kulę, włóż do oprószonej mąką miski, przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny.
4. Formę do chleba - może to być forma keksowa - wysmaruj masłem i oprósz lekko mąką.
5. Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę i rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj drugą partią roztopionego masła, posyp czosnkiem, bazylią i parmezanem.
6. Ciasto przekrój na 5 poprzecznych pasków, a następnie każdy w poprzek na 6 prostokątów. Ułóż je na sztorc w formie. Następnie przykryj formę ręcznikiem i ponownie odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
7. Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem piecz przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
8. Kiedy chlebek lekko przestygnie - wyciągnij go z formy.
9. Smacznego!

Z czym zjeść ten ziołowy chlebek? Sprawdź!