Czekoladowe ciasteczka z migdałami w karmelu według Ani Starmach

12 kwietnia 2021, 12:16
Dzień Czekolady trzeba święcić. Proponujemy szybkie do przygotowania i genialne w smaku czekoladowe ciasteczka z migdałami w karmelu według Ani Starmach! Wystarczy jedna godzina, aby cały dom zapełnił się zapachem tych ciasteczek!

Składniki na czekoladowe ciasteczka z migdałami w karmelu według Ani Starmach

  • 60 g migdałów bez skórki
  • 100 g czekolady (mlecznej, gorzkiej, deserowej)
  • 200 g cukru
  • 200 g masła (do ciasta)
  • 250 g mąki
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżki gorzkiego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie czekoladowych ciasteczek z migdałami w karmelu według Ani Starmach

  1. Masło utrzyj z cukrem, po chwili stopniowo zacznij dodawać składniki suche (wcześniej wymieszane ze sobą) i jajka, wyrabiaj ręcznie.
  2. Dodaj pokrojoną drobno czekoladę, ciasto schładzaj przez 20 minut w zamrażarce. Następnie z masy lep małe kulki i układaj je na blasze z papierem do pieczenia.
  3. Wstaw na 15 minut do piekarnika o temperaturze 180 stopni.
  4. Z miodu i masła przygotuj na patelni karmel, obtocz w nim migdały.
  5. Na lekko ostudzone ciasteczka połóż kilka migdałów w karmelu! Smacznego!

Sprawdź inne przepisy z czekoladą

Chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem
Dzisiaj obchodzimy dzień czekolady! Wiecie, że gorzka czekolada to idealny dodatek do ostrych dań? Mamy dla Was przepis na genialne chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem. Możecie je jeść jako osobne danie albo zawinąć w tortillę i zajadać się buritto. Koniecznie spróbujcie. Smacznego!

Deser na szybko. Mus czekoladowy
Deser grzechu warty! Puszysty, lekki, przy jego przygotowaniu można puścić wodze fantazji. Goździki i cynamon sprawią, że mus czekoladowy nabierze nieco orientalnego smaku. Bakalie - na przykład w postaci mielonych migdałów i orzechów włoskich nie tylko go urozmaicą, ale też pięknie udekorują całość.

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno!
Nie od dzisiaj wiadomo, że truskawka i czekolada to idealne połączenie. Wyobraźcie sobie teraz pyszny sernik na zimno, w środku którego kryje się właśnie gorzka czekolad ze świeżymi truskawkami. Bomba, prawda? Weźcie kartkę, spiszcie potrzebne składniki, lećcie do sklepu i cieszcie się smakiem idealnego sernika stracciatella z truskawkami na zimno!

Autor: Beata Kustra

Zobacz także