Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza

17 grudnia 2020, 16:58
Święta tuż tuż, więc warto przygotować sobie listę dań, które zamierzamy podać gościom przy wigilijnym stole. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnego karpia. Jednak zawsze można go nieco podrasować. Robert Makłowicz proponuje karpia gotowanego w piwie. Jak go wykonać? Koniecznie sprawdź poniższy przepis!

Składniki na karpia gotowanego w piwie:

  • 1 karp
  • 2 cebule
  • 2 pietruszki
  • 2 marchewki
  • 2 łyżeczki miodu
  • pęczek natki pietruszki
  • łyżka masła
  • butelka jasnego piwa
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie karpia gotowanego w piwie

  1. Pierwszym krokiem będzie sprawienie zakupionego karpia oraz umycie.
  2. Następnie należy podzielić rybę „na dzwonka”, posolić oraz włożyć do sporego rondla, wysmarowanego wcześniej masłem.
  3. Później dodajemy do naczynia pokrojone jarzyny.
  4. Kolejnym krokiem będzie roztopienie w wodzie miodu, posolenie, popieprzenie, zalanie piwem i doprowadzenie wszystkiego do wrzenia.
  5. Przez ok. 5 minut gotować na mocnym ogniu, a następnie zmniejszamy ogień i czekamy kolejne 10-15 minut.
  6. Gotowe kawałki karpia wykładamy na półmisek i polewamy powstałym wywarem. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Smacznego!

Karp po żydowsku. Ryba w galarecie na święta według przepisu Magdy Gessler
Karp musi pojawić się na świątecznym stole. Ten po żydowsku, w galarecie, to ciekawa odmiana od tradycyjnej, smażonej ryby. Magda Gessler ma swój sprawdzony przepis. Czuć cebulę, chałkę, rodzynki i migdały...

Przepis na grzybową od Magdy Gessler. Tajemniczy składnik zmienia wszystko
Grzybowa, inaczej barszcz grzybowy, musi pojawić się na wigilijnym stole. Obok barszczu czerwonego to najpopularniejsza świąteczna zupa. Magda Gessler ma własny sposób na grzybową. Ten przepis może mocno zrewolucjonizować wasze postrzeganie tej zupy. Restauratorka poleca, by do grzybowej dodać wódkę.

Filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym!
Ryba z kawą? Pewnie wydaje wam się, że to połączenie kompletnie do siebie nie pasuje. Obalamy ten mit i przedstawiamy wam genialny przepis na filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym. To idealne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad w zimniejsze, jesienne popołudnie.

Autor: Ula Głowiś

Zobacz także