Składniki na jabłka w cieście naleśnikowym
- 75g mąki typ 450
- 90-100 ml mleka
- 20-30g klarowanego masła
- 1 jajko
- Szczypta soli
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- 2 łyżki masła
- Cukier puder
Przygotowanie jabłek w cieście naleśnikowym
- Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy mleko, jajko, sól, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia.
- Masło klarujemy w garnku i wlewamy do miski.
- Wszystkie składniki w misce dokładnie mieszamy rózgą do uzyskania jednolitej masy.
- Jabłka myjemy i obieramy ze skórki. Wyciągamy gniazda ze środka.
- Jabłka kroimy na plasterki około 7-8mm.
- Na patelni rozgrzewamy masło. Jabłka zanurzone w cieśnie kładziemy na patelnię i smażymy około 3 minuty z każdej strony.
- Podawać z cukrem pudrem. Smacznego!