Domowa surówka Colesław z młodej kapusty

24 czerwca 2020, 14:43
Chyba wszyscy uwielbiają surówkę Colesław. Delikatną, lekko chrupiącą, z białej kapusty. Klasyka na talerzu, która świetnie pasuje do grilla. Mamy dla was przepis na domową surówkę Colesław - tyletyle że z młodej kapusty. Smacznego!

Składniki potrzebne na domową surówkę Colesław z młodej kapusty

  • 700g młodej kapusty
  • 1 mała cebula
  • 1 średnia marchewka
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka octu winnego lub jabłkowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie domowej surówki Colesław z młodej kapusty

  1. Kapustę umyć, obrać zewnętrze liście, wykroić głąb.
  2. Kapustę bardzo cienko poszatkować i przełożyć do miski.
  3. Obraną marchewkę ścieramy na tarce z dużymi oczkami i dodajemy do kapusty.
  4. Obraną białą cebulę trzemy na tarce z małymi oczkami i także dodajemy do kapusty.
  5. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
  6. Dodajemy majonez, ocet, sok z cytryny i miód. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 15 minut do lodówki.
  7. Smacznego!

Lubisz robić grilla? Mamy coś dla Ciebie!

Te sosy sosy podkreślą smak potraw z grilla!
Na początek propozycja dla tych, którzy nie chcą do końca rezygnować ze smaku musztardy. Sos w tym wydaniu ma jednak od niej smak delikatniejszy. I bardzo ciekawy! Świetnie pasuje do grillowanego kurczaka, karkówki czy kiełbasy.

Lemoniada arbuzowa i pomarańczowa. Czyli idealny napój do grilla!
Sezon na grilla trwa w najlepsze! Wszyscy grillują - weganie, mięsożercy, dzieci, dorośli. Każdy kocha ciepły posiłek ściągnięty prosto z grilla, pachnący lekko węglem, przypalony żywym ogniem. Pamiętajcie jednak, że ważne jest nawodnienie organizmy. Dlatego mamy dla was dwa wspaniałe przepisy na lemoniady, które pasują do grilla!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!
Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Przepisy na grillowanie, których na pewno nie znacie
Polacy coraz chętniej odchodzą od grillowania kiełbasy, czy karkówki. Coraz częściej na ruszcie króluje drób, steki i ryby, do których dołączamy warzywa a nawet homary, krewetki czy ośmiorniczki. Rządnym kulinarnych przygód polecamy też soczysty stek z kością w Burbonie, rozgrzewające szaszłyki po rosyjsku, egzotyczne imbirowe polędwiczki, pikantne tajskie hamburgery z tuńczyka, czy faszerowane fetą i suszonymi pomidorami mocno ziołowe cukinie.

Przepis na grillowanego pstrąga z cytryną i tymiankiem
Świeży pstrąg prosto z grilla, z masłem i świeżymi ziołami wprost rozpływa się w ustach. Cytryna dodaje smakowi dodatkowej wyrazistości. Danie jest nie tylko smaczne, ale też zdrowe i proste w wykonaniu.

Bakłażan na grilla
Na grillu warto też przyrządzić lżejsze przekąski, na przykład warzywa, takie jak bakłażan. Swoją pełnią smaku zachwyci nas, jeśli na około 30 minut przed grillowaniem posypiemy jego plasterki solą. Wtedy warzywo straci charakterystyczną dla siebie goryczkę. Już gotowy bakłażan z grilla świetnie spisze się jako dodatek np. do dań mięsnych i rybnych.

Domowy chlebek z masłem czosnkowo-pietruszkowym. Idealna przekąska na grilla!
Rozpoczął się okres grilla! Wiecie, czego nie może zabraknąć na stole wśród warzyw, kiełbasek i karczków? Chleba! My proponujemy przepis na wypiek, który zachwyci wszystkich! Mowa o domowych chlebie z masłem czosnkowo-pietruszkowym. Smacznego!

Autor: Beata Kustra

Zobacz także