Czy kawa 3w1 jest szkodliwa?
Dietetyk dr Michał Wrzosek, który zajmuje się między innymi edukacją żywieniową w mediach społecznościowych, wyjaśnił, dlaczego sięganie po kawę rozpuszczalną 3w1 jest słabym pomysłem. Specjalista wyliczył, że na pierwszym miejscu w składzie znajduje się: cukier, na drugim: syrop glukozowy, a na trzecim: olej palmowy. Na podium nie znajdziemy więc składnika, który powinien być tutaj najważniejszy. Kawa jest dopiero na czwartym miejscu i jest jej zaledwie 8%.
Kawowe bomby cukrowe
Produkt 3w1 nie jest jednak jedyną tak szkodliwą propozycją. Równie problematyczne jest częste picie kawy ze słodkimi dodatkami. To między innymi latte ze smakowym syropem, kawa z bitą śmietaną, czekoladą, a także po prostu napój z kilkoma łyżeczkami cukru. Popularne jesienią Pumpkin Spice Latte, które składa się z mleka, dyniowego syropu, przypraw, espresso i bitej śmietany, w jednym kubku może zawierać nawet 390 kcal, w tym 50 g cukru!
Nadmiar cukru w diecie może doprowadzić do bardzo poważnych problemów zdrowotnych. Wśród skutków możemy wyliczyć podwyższenie ciśnienia krwi, pogorszone samopoczucie, zwiększenie masy ciała, a nawet rozwój miażdżycy. Olej palmowy, przyjmowany zbyt często, również jest szkodliwy. Wpływa na to zawartość tłuszczów, które zmniejszają elastyczność i płynność błon komórkowych.
Jaka kawa jest najzdrowsza?
Wśród kaw, które uznawane są za najzdrowsze, znajduje się kawa zielona. Są to ziarna, które nie zostały poddane procesowi palenia, w związku z czym zawierają zwiększoną ilość kwasu chlorogenowego – silnego przeciwutleniacza. Taki napój dostarcza też witamin z grupy B czy magnezu. Wpływa więc na pobudzenie metabolizmu czy zmniejszenie ryzyka chorób wątroby.
W tej grupie jest także wyróżniona kawa mielona, zwana sypaną. Jest ona zazwyczaj najmniej przetworzona, a jeśli bardzo zależy nam na zdrowiu, to warto zdecydować się na kawę ziarnistą i mielić ją tuż przed zaparzeniem.
Źródła: sklepkawa, dr Michał Wrzosek, medonet
Artykuł ten ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów skonsultuj się z lekarzem.