Czy cytryna jest zdrowa?
Cytryna to owoc o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, który warto wprowadzić do swojej diety. Jest bogata w witaminę C, która wzmacnia odporność, pomaga zwalczać infekcje i działa jako silny antyoksydant, chroniąc organizm przed wolnymi rodnikami. Cytryna wspomaga trawienie, pobudza produkcję enzymów trawiennych, a także może przyczynić się do detoksykacji organizmu. Dzięki właściwościom alkalizującym, pomaga utrzymać równowagę pH organizmu.
Można ją spożywać na różne sposoby: dodawać do wody jako orzeźwiający napój, używać w sałatkach, deserach czy herbacie. Sok z cytryny świetnie wzbogaca smak potraw, a jej skórka, pełna olejków eterycznych, sprawdza się jako aromatyczny dodatek.
Czy cytrynę można przechowywać w lodówce?
Cytrusy uważane są za bardzo wytrzymałe owoce, ale i tak warto zadbać o to, aby przechowywać je w odpowiednich warunkach. Jeśli zwrócimy na to uwagę, to owoce będą w stanie zachować trwałość nawet przez dwa tygodnie. Wiele osób myśli, że cytryny najlepiej jest trzymać w lodówce – taki zabieg miałby wpłynąć na spowolnienie procesu dojrzewania, a co za tym idzie, też pleśnienia. Nie jest to jednak do końca prawda.
Jak przechowywać cytrynę?
Cytrynę owszem, dobrze jest trzymać w lodówce, jednak jeśli tylko położymy ją na półce, to nie do końca zadbamy o jej świeżość. Najlepszą opcją jest włożenie jej do zamkniętego pojemnika. Najlepiej wlać jeszcze do niego odrobinę wody, dzięki której owoc nie będzie wysychał i dłużej zachowa świeżość. Tak przygotowane cytrusy możemy śmiało umieścić w lodówce i mieć pewność, że szybko nie trafią do kosza! Nie każdy wie, że cytrynę można również mrozić. Wystarczy wycisnąć sok do foremek na lód i umieścić w zamrażalce. Tak przechowywać możemy też całe owoce, wtedy taką cytrynę zamykamy w woreczku na mrożonki.