Étoilé par Michelin par erreur, le restaurant de Bourges le Bouche à oreille devient la coqueluche des médias. https://t.co/WfllPM6AAv pic.twitter.com/lAjzHC1a2D
— Le Berry Républicain (@leberry_fr) February 16, 2017
Oceny Michelin to najważniejsze, a zarazem najwiarygodniejsze recenzje w świecie gastronomii. Nikt nie podejrzewał, że przewodnik po Francji, który dopiero co został opublikowany na stronie internetowej, pomylił drogą restaurację Le Bouche à Oreille znajdującą się pod Paryżem z innym miejscem o tej samej nazwie! Możemy sobie tylko wyobrazić zdziwienie właścicieli lokalnej knajpy w mieście Bourges, do której nagle zaczęli przyjeżdżać krytycy kulinarni z całej Francji.
We właściwej restauracji możemy spróbować przysmaków takich jak homary, móżdżek wołowy. Kwota jaką musielibyśmy zapłacić za podstawowy lunch to średnio 48 euro jest to niemalże pięć razy więcej niż w nagrodzonym lokalu. Przedstawiciele Michelin przeprosili już właścicieli obu restauracji, chociaż obiektywnie patrząc, czy można sobie wymarzyć lepszy rozgłos?
