Banany są nie tylko smaczne, ale również zdrowe, dlatego warto wiedzieć, jak przedłużyć ich trwałość. Eksperci żywieniowi podzielili się prostą metodą przechowywania, która zdecydowanie zmieni sposób, w jaki trzymasz owoce w swojej kuchni. Dowiedz się, jak spowolnić proces dojrzewania bananów.
Na co są zdrowe banany?
Banany są bogate w potas, co sprawia, że pomagają one w normalizacji ciśnienia krwi, łagodzą napięcie w żyłach i tętnicach, co przekłada się na lepsze dotlenienie naszego organizmu. Potas zawarty w bananach ma również pozytywny wpływ na profilaktykę chorób serca, takich jak miażdżyca, ataki serca czy udary.
Kiedy banan nie nadaje się do spożycia?
Jedną z oznak, że banan nie nadaje się już do spożycia, jest jego rozpadająca się konsystencja i mętny, lepki miąższ. Jeśli banan leżał zbyt długo i zaczyna się rozpadać, istnieje ryzyko rozwoju grzyba nigrospora, co czyni go niebezpiecznym do spożycia.
Warto wiedzieć: Oto roślina, która pomaga spać jak niemowlę. Poprawia trawienie i wzmacnia odporność
Prosty trik, by banany dłużej zachowały świeżość
Według ekspertów żywieniowych, sekret długotrwałej świeżości bananów tkwi w folii aluminiowej. Owijając łodygi bananów folią, możemy spowolnić proces dojrzewania, dzięki zatrzymaniu etylenu - gazu odpowiedzialnego za dojrzewanie owoców. Etylen wydzielany jest głównie z łodygi, a jego zatrzymanie pozwala na dłuższe zachowanie bananów w stanie idealnym do spożycia. To prosty i skuteczny sposób, aby cieszyć się smakiem świeżych bananów bez obaw o ich szybkie psucie.
Czytaj także: Oto najgorszy owoc, który wpływa na poziom cukru we krwi! „Wiele osób nie zdaje sobie sprawy…”
Źródło: www.express.co.uk, RMF FM
