Wojciech Modest Amaro - szef kuchni z gwiazdką Michelin
Wojciech Modest Amaro, znany z programów telewizyjnych „Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia” oraz „Top Chef”, jest postacią wybitną na polskiej scenie kulinarnej. Jego talent i niezwykłe umiejętności znalazły uznanie na najwyższym poziomie - Amaro jako pierwszy kucharz w Polsce został wyróżniony prestiżową gwiazdką Michelin. To uznanie trafiło do jego restauracji Atelier Amaro, która do 2020 roku cieszyła się ogromną popularnością zarówno wśród krytyków, jak i gości.
Wojciech Modest Amaro podsumował Magdę Gessler
Podczas rozmowy z Kubą Wojewódzkim i Piotrem Kędzierskim, Amaro został zapytany o umiejętności kulinarne Magdy Gessler. Kucharz wyróżniony pierwszą w Polsce gwiazdką Michelin nie omieszkał podkreślić, że choć może nie jest mistrzynią kuchni w tradycyjnym tego słowa znaczeniu, to zdecydowanie ma talent do tworzenia wyjątkowych wydarzeń kulinarnych.
Umie zrobić super happening wokół gotowania - przyznał.
W najnowszym odcinku podcastu „WojewódzkiKędzierski” Wojciech Modest Amaro podzielił się również swoimi przemyśleniami na temat marki budowanej przez rodzinę Gesslerów w polskiej gastronomii.
Myślę, że to pozytywne w dużym stopniu.
„Jakkolwiek ktoś nie chciałby dobierać się do oceniania, to mówimy o budowaniu w jakiejś formie polskiej marki biznesowej, związanej z gastronomią, która przez wiele lat radzi sobie na rynku i rozwija się” - stwierdził. Poza tym rozmowa dotknęła również wspomnień z czasów „przedtelewizyjnych”, kiedy to restauratorzy mieli okazję się poznać. Rzucają one dodatkowe światło na długą i barwną karierę restauratorki, która nie tylko zrewolucjonizowała polską scenę gastronomiczną, ale również stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych postaci w polskiej telewizji.
