Wegetariański pasztet wielkanocny z masłem orzechowym

Składniki na wegetariański pasztet wielkanocny z masłem orzechowym

• 400g czerwonej soczewicy
• 500ml bulionu warzywnego
• 500g marchewki
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki oliwy
• 3 jajka
• 3 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka kminu
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• Pół łyżeczki imbiru w proszku
• Pieprz czarny

Przygotowanie wegetariańskiego pasztetu wielkanocnego z masłem orzechowym

1. Soczewicę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Gotujemy w bulionie pod przykryciem 8 minut.
2. Dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze 2-3 minuty już bez przykrywki.
3. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę albo także ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę.
4. Na patelni podgrzewamy olej i podsmażamy cebulę i czosnek.
5. Dodajemy marchewkę z solą i smażymy około 7 minut - marchewka ma być w pół miękka.
6. Kiedy marchewka i soczewica przestygną - łączymy je w misce, dodajemy masło orzechowe oraz jajka i porządnie mieszamy.
7. Foremkę wykładamy papierem po pieczenia. Wlewamy masę i pieczemy 60-65 minut w temperaturze 180 stopni.

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy

Soczysty łosoś w towarzystwie genialnego chrzanowego puree i pysznych buraków to idealny pomysł na obiad czy kolację. Spróbujcie takiej wersji ryby według przepisu Karola Okrasy. Smacznego! Takiego łososia polubią nawet ci, którzy na co dzień nie...

Wegański pasztet z pieczarek z nasion słonecznika według Kingi Paruzel

Ten pasztet zachwyci nawet największych miłośników mięsa! Wegański pasztet z pieczarek z nasionami słonecznika według Kingi Paruzel to świetny dodatek do świeżego chleba. Ale i nie tylko! Spróbuj i zakochaj się w tym smaku!

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem. Idealna na przystawkę!

Ta rolada to absolutny hit ostatnich tygodni! Jest pyszna, bardzo elegancka i śmiało można ją przygotować na karnawałową domówkę albo romantyczną kolację. Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem - sprawdź nasz przepis!

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans