Groch z kapustą. Przepis autorki książki "Święta bez chemii"

Składniki na kapustę z grochem:

• 1 ½ kg kiszonej kapusty (bez sorbinianu potasu E 202),
• sól morska lub kamienna (bez żelazocyjanku potasu E 536),
• 60 dag łuskanego grochu,
• cząber,
• mielony kminek,
• 2 cebule,
• 4 łyżki oliwy z oliwek di sansa,
• 2 łyżki oleju lnianego,
• pieprz;

Przygotowanie kapusty z grochem:

1.Kapustę wypłukać, odcedzić i pokroić. Następnie ugotować ją w niewielkiej ilości osolonej wody, aż będzie bardzo miękka.

2. Groch przepłukać i zalać 5 szklankami wody.

3. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem cząbru i kminku przez 45-50 min, aż groch będzie się rozpadał.

4. Cebule pokroić w kostkę i dusić na oliwie z dodatkiem wody.

6. Połączyć kapustę z grochem. Dodać olej lniany. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

7. Kapusta z grochem ma mieć konsystencję zbliżoną do konsystencji gęstej śmietany.

Kapusta z grzybami idealna na wigilię

Kiszona kapusta z grzybami to potrawa, bez której trudno wyobrazić sobie wigilijną wieczerzę. Podawana jest jako dodatek do smażonego karpia, a także jako samodzielne danie - z chałką lub warzywnymi krokietami. W przygotowaniu pysznej kapusty...

Bigos staropolski według tradycyjnego przepisu

Bigos jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni polskiej. To jednogarnkowe danie to wspaniała kompozycja kapusty świeżej oraz kiszonej, różnych gatunków pieczonych mięs oraz wędlin i dodatków smakowych suszonych grzybów, śliwek oraz...

Kapusta z grzybami według przepisu Mateusza Gesslera!

Kapusta z grzybami to jedno z 12 potraw wigilijnych. Jak przyrządzić to danie, by zachwyciło podniebienia Twoich bliskich? Sprawdź przepis od Mateusza Gesslera!

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans