Poplista

1
Lanberry Cyrk
2
Shawn Mendes Why Why Why
3
Jonatan, Bletka, Gibbs Róż

Co było grane?

07:09
Jonatan / Bletka / Gibbs Róż
07:15
Kygo / Tina Turner What's Love Got to Do
07:20
Michał Szczygieł Adrenalina

Kutia. Sprawdź, jak przyrządzić tradycyjne, wigilijne danie według przepisu Roberta Makłowicza!

Pierwszego grudnia wiele osób w Polsce już otworzyło swoje kalendarze adwentowe z czekoladkami. To znak, że święta Bożego Narodzenia już niebawem nadejdą! W związku z tym dobrze jest już wcześniej zaplanować sobie, co pojawi się na wigilijnym stole. Polacy często sięgają między innymi po przepis na kutię. Tak się składa, że ceniony krytyk kulinarny Robert Makłowicz opublikował na swoim blogu post, jak można przyrządzić doskonałą kutię. Sprawdź poniższy przepis!
Kutia/Shutterstock

Składniki kutii według Roberta Makłowicza potrzebujemy:

  • 200 g łuskanej pszenicy
  • 300 g maku
  • 4 łyżki gryczanego miodu
  • 100 g orzechów włoskich
  • ew. pół szklanki słodkiej, gęstej śmietanki

Przygotowanie kutii według Roberta Makłowicza:

Robert Makłowicz zaczyna od ugotowania pszenicy w lekko osolonej wodzie tak, by stała się miękka. Następnie odcedza i przelewa ją wrzątkiem, by pozbyć się krochmalu, powstałego w trakcie gotowania. Później zalewa mak wrzątkiem i mlekiem w proporcjach pół na pół, by następnie gotować mieszankę na małym ogniu. Dopiero gdy ziarenka maku rozcierają się w palcach, zdejmuje z ognia i odcedza. Robert Makłowicz później przechodzi do kolejnego kroku, którym jest utarcie maku w makutrze do momentu, aż puści mleczko. W dalszej części przygotowywania potrawy łączy utarty mak z pszenicą i miodem, wymieszanym w połowie szklanki wody. Na koniec krytyk kulinarny dosypuje bakalie i dosładza kutię wedle uznania. Proponuje również dodanie śmietanki. Jednak jeśli planuje się zostawienie kutii na kilka dni w lodówce, ten zabieg może okazać się ryzykowny, gdyż śmietanka może skisnąć.

Robert Makłowicz poleca podanie dobrze ochłodzonej kutii. Smacznego!

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy