Do przygotowania jajek faszerowanych pastą awokado potrzebujemy: 6 jajek, 1 dojrzałe awokado, 2 łyżeczki chrzanu, sól, pieprz, ząbek czosnku, kiełki (np. rzodkiewki), ewentualnie rzeżucha, 2 łyżeczki oliwy lub 1 łyżeczka domowego majonezu.
Przygotowanie: Gotujemy jajka na twardo. Przecinamy na pół i ze środka wyjmujemy żółtka, które przekładamy do blendera.
Obieramy awokado, wyjmujemy pestkę, miąższ przekładamy również do blendera, gdzie są już żółtka. Dodajemy obrany ząbek czosnku, sól, pieprz, dolewamy oliwę lub majonez. Dokładamy 2 łyżki chrzanu i wszystko miksujemy.
Gotową pastą faszerujemy połówki jajek, które dekorujemy kiełkami lub rzeżuchą. Smacznego!
