Limonkowe krewetki
Co potrzebujesz?
- Krewetki świeże - 40 dekagram
- 2 ząbki czosnku
- Limonka
- Mleko kokosowe
- 1 papryka zielona
- Łyżeczka papryki słodkiej
- Szczypta soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Masło - 10 gram
- Pół łyżeczki ostrej papryki
Jak przygotować?
- Krewetki wypłukać i oczyścić.
- Paprykę umyć i pokroić w kostkę.
- Na patelnię wlać oliwę, dodać masło i posiekany czosnek. Po około minucie dodajemy paprykę i kilka minut razem smażyć.
- Dołożyć krewetki, skropić sokiem z limonki i dodać skórkę otartą z jednej limonki. Smażyć dalej przez 2-3 minuty.
- Dodać mleko kokosowe i doprawić papryką. Dusić jeszcze 3 minuty.
- Podawać na ciepło.
Lasagne na winie
Co potrzebujesz?
Sos beszamelowy:
- 750 mililitrów mleka
- 80 gram masła pokrojonego w mniejsze kostki
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
- Sól
- Biały pieprz
Sos mięsno - pomidorowy:
- 700 gram passaty pomidorowej
- 700 gram mielonej wołowiny
- Garść listków bazylii
- 1/2 natki pietruszki
- 2 małe, obrane marchewki
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 80 mililitrów oliwy z oliwek
- 150 mililitrów czerwonego wytrwanego wina
- Sól morska
- Czarny pieprz
- 1 łyżka suszonej bazylii i oregano
- 1/2 łyżki suszonego tymianku
Dodatkowo:
- 125 gram startego parmezanu
- 250 - 300 g płatków lasagne
Jak przygotować?
- Masło rozpuszczamy w rondlu o grubym dnie, a następnie wsypujemy do niego mąkę. Stale mieszając, smażymy do momentu, aż składniki się połączą i mąka nie będzie już surowa.
- Powoli wlewamy mleko i cały czas mieszamy trzepaczka, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Gdy sos beszamelowy znacznie zgęstnieje, ściągamy go z palnika, doprawiamy solą, białym pieprzem, gałką muszkatołową i delikatnie mieszamy.
- Warzywa i zioła myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Następnie wszystkie rozdrabniamy w mikserze.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy zmiksowane warzywa z ziołami i smażymy przez 4 minuty na średnim gazie.
- Następnie dodajemy mielone mięso, sól morską czarny pieprz, bazylię, oregano i tymianek i smażymy kolejne 4 minuty.
- Całość podlewamy czerwonym winem, czekamy aż połowa się zredukuje i dopiero wtedy wlewamy passatę pomidorową.
- Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i dusimy całość przez około 25 minut.
- Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni Celsjusza.
- Na spód naczynia żaroodpornego wylewamy sos beszamelowy, układamy na nim makaron do lasagne, następnie znów sos beszamelowy, później sos mięsno-pomidorowy i posypujemy warstwą parmezanu. Układamy kolejną warstwę makaronu, sos beszamelowy, sos mięsno-pomidorowy i ponownie starty parmezan. Powtarzamy czynność około 2-3 razy.
- Na sam wierzch wlewamy pozostały sos mięsno-pomidorowy i posypujemy całość parmezanem i pieprzem.
- Lasagne przykrywamy arkuszem folii aluminiowej i wstawiamy ją do nagrzanego piekarnika na około 20 minut.
- Ściągamy folię aluminiową i zapiekamy jeszcze przez 3-4 minuty.
Wytrawna czekolada na gorąco
Co potrzebujesz?
- 1 szklanka zagęszczonego mleka - najlepiej 7,5 %
- 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
- 100 gram czekolady - deserowa albo gorzka, wedle uznania
- 2 łyżki likieru amaretto lub kilka kropel syropu klonowego
Jak przygotować?
- W garnku łączymy mlekom wino, połamaną kostkę czekolady i likier/syrop klonowy.
- Podgrzewamy na średnim ogniu - ciągle mieszamy rózgą, aż składniki się połączą i czekolada się rozpuści.
- Podajemy ciepłe.
Walentynki z RMF FM
Miłosny rozkład jazdy w RMF FM jest niezwykle ciekawy. Po pierwsze Paweł Domagała przekaże twoją wiadomość i zaśpiewa twojej miłości prosto do uszka swój przebój "Wystarczę ja"!
Wypełnij formularz zgłoszeniowy na naszej stronie internetowej i trzymaj kciuki, żeby artysta zadzwonił właśnie do twojej połówki! Ponadto - dziesięć najbardziej zakochanych par otrzyma wyjątkowe koszulki... Spieszcie się - finał akcji 14 lutego w audycji "Byle do piątku" od 9.00 do 14.00 w RMF FM!
To jeszcze nie koniec! Pomyśl, czy ze swoją miłością macie swoją ulubioną piosenkę. Napisz nam tytuł singla, a my puścimy go razem z waszą dedykacją. 14 lutego tuż po godzinie 18.00 antenę RMF FM przejmują zakochani! To co, piszesz się na to? A już po godzinie 20.00 Poplista Live Session z udziałem Korteza.
Miłość jak z Instagrama
Hej, ty - zakochany człowieku! Przepraszamy, że zawracamy ci głowę, ale mamy dla ciebie propozycję. Kojarzysz romantyczne zdjęcia szczęśliwych par, albo rozczulające sceny filmów miłosnych, przy których twoja partnerka nie może powstrzymać łez? Przygotuj chusteczki - tylko tyle, że tym razem będzie wzruszona dzięki tobie! Proponujemy Ci... Miłość jak z Instagrama!
Od poniedziałku 10 lutego do 14 lutego na swoim profilu na Instagramie wrzuć własnoręcznie wykonaną miłosną pocztówkę lub muzyczną walentynkę. Wyznaj miłość swojej połówce - powiedź całemu światu jak bardzo kochasz! Są jednak pewne warunki.
Po pierwsze musisz lubić Instagram RMF FM.
Po drugie pamiętaj, aby użyć hasztagu #rmf, #rmfnajlepszamuzyka, #walentynkizrmf
I ostatnie - nie chcemy szablonowych życzeń. Nie satysfakcjonuje nas proste wyznanie "Kocham Cię". Chcemy, żebyś zrobił coś szalonego! Stań pod oknem swojej połówki i poproś ją o rękę - tak, żeby wszyscy sąsiedzi słyszeli. Zatańcz na szkolnej przerwie dla swojej miłości. Dajemy ci wolną rękę - ale nie akceptujemy nudy!
14 lutego w Walentynki wielki finał z gwiazdami! Celebryci i artyści pokażą swoje miłosne pocztówki, a 15 lutego jury RMF FM wybierze zwycięzcę na podstawie zdjęć oraz filmów umieszczanych na platformie Instagram. Nagrodę stanowi zestaw płyt od RMF FM: w skład zestawu wchodzą 4 płyty.
Regulamin konkursu znajdziecie na stronie RMF FM - kliknij tutaj!
