Przepisy na Wielkanoc: pasztet, barszcz, majonez, babka, mazurek i wiele innych

Święta Wielkiej Nocy zbliżają się wielkimi krokami. Już najwyższy czas, aby zaplanować świąteczne menu. Na wielkanocnym stole na pewno nie może zabraknąć jajek, ale warto podać także inne smakołyki. Mamy sprawdzone przepisy na babki, pasztety, żur oraz domowy majonez!

Wielkanocny barszcz biały, czyli klasyka kuchni staropolskiej »

Barszcz biały, nazywany też żurkiem, to klasyka kuchni staropolskiej! Na stole wielkanocnym nie może go zabraknąć. Podawany z jajkiem, białą kiełbasą to tradycyjny smak polskiej Wielkanocy. Sekret dobrego barszczu białego tkwi w zakwasie. Ten trzeba przygotować tydzień wcześniej.

Wielkanocny pasztet z kurcząt - pachnący cząbrem, estragonem i tymiankiem »

Domowy pasztet jest świetnym uzupełnieniem wielkanocnego śniadania. Doskonale smakuje z chrzanem lub zimnymi sosami. Tradycyjnie w pasztecie powinno znaleźć pięć rodzajów mięsa, jednak według tego przepisu zrobicie pyszny, lekki i pachnący ziołami pasztet z kurczaka.

Wielkanocny klasyk: Mazurek kajmakowy »

Mazurek to pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Mazurków jest wiele, ale ten kajmakowy to prawdziwy klasyk. Kruche ciasto, bardzo słodka masa kajmakowa, kwaśna konfitura i oczywiście bakalie.

Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc! »

Pyszna i łatwa w przygotowaniu babka cytrynowa, może być świetną alternatywą dla tradycyjnej baby drożdżowej. Ma kuszący cytrynowy smak i aromat, jest lekka, puszysta, wilgotna w środku.

Wielkanocny specjał: domowy majonez »

Domowy majonez to świetny pomysł na dodatek do wielkanocnych potraw - przede wszystkim jajek oraz wędlin. Taki majonez jest na pewno lżejszy, zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. Co najważniejsze - naprawdę łatwo można go przygotować!

Biała kiełbaska zapiekana w cebulowej konfiturze »

Coś dla tych, którzy nie boją się kalorii i lubią białą kiełbaskę - ta zapiekana w cebulowo-śliwkowej konfiturze smakuje wybornie. W dodatku kusi miodem, kminkiem i cząbrem. Znakomicie spisze się w roli wielkanocnego dania.

 

Pasztet pieczarkowy z kaszą gryczaną »

Doskonała propozycja na Wielkanoc, nie tylko dla wegan. Kremowy, rozpływający się w ustach, ale i bardzo wyrazisty pasztet pieczarkowy, który może bez wstydu stanąć w szeregu z „mięsnymi kuzynkami”.

Zobacz także