Szukasz alternatywy dla porannej kawy, która nie tylko pobudzi, ale i wspomoże odchudzanie? Odkryj yerba mate. Dzięki bogatej zawartości składników aktywnych, napój może stać się sprzymierzeńcem w walce z nadmiarem kilogramów. Zastąp kawę yerba mate i ciesz się lepszym samopoczuciem oraz smuklejszą sylwetką.
-
Co pić rano zamiast kawy?
-
Yerba mate - co to?
-
Yerba mate - właściwości, przeciwwskazania
-
Yerba mate - jak parzyć?
Co pić rano zamiast kawy?
Zmęczenie, brak energii, potrzeba pobudzenia – to uczucia, które wielu z nas zna aż za dobrze. Sięgamy wtedy po kawę, która od stuleci jest ceniona za swoje właściwości pobudzające. Jednak nie dla każdego jest odpowiednia. Osoby z nadciśnieniem, problemami z układem pokarmowym czy po prostu szukające zdrowszej alternatywy mogą zainteresować się yerba mate – napojem pochodzącym z Ameryki Południowej, który coraz częściej gości w europejskich domach.
Czytaj także: Wlewam do kawy zamiast mleka. Efekt czuje natychmiast!
Yerba mate - co to?
Yerba mate to napój przyrządzany z suszonych liści oraz gałązek ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis), rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej. Tradycyjnie pije się go z naczynia zwanego matero, przez metalową rurkę zwaną bombillą. Yerba mate jest nie tylko napojem, ale również ważnym elementem kultury krajów, takich jak Argentyna, Brazylia, Paragwaj i Urugwaj, gdzie picie tego napoju ma charakter rytualny.
Yerba mate - właściwości, przeciwwskazania
Yerba mate słynie z bogactwa składników aktywnych. Zawiera witaminy (B1, B2), minerały (wapń, żelazo), aminokwasy, polifenole oraz ksantyny, w tym kofeinę. Dzięki temu ma silne właściwości antyoksydacyjne, może obniżać poziom złego cholesterolu, wspomagać układ sercowo-naczyniowy oraz wspierać proces odchudzania. Należy jednak pamiętać o umiarze – nadmierne spożycie yerba mate, podobnie jak kawy, może prowadzić do bezsenności czy podwyższonego ciśnienia krwi. Przeciwwskazaniem do jej picia mogą być również niektóre choroby serca oraz ciąża.
Czytaj także: Zastąpiłam nimi płatki owsiane. Róznica jest ogromna!
Yerba mate - jak parzyć?
Parzenie yerba mate to prawdziwy rytuał. Do naczynia (matero) wsypuje się susz, zalewa wodą o temperaturze około 70-80 stopni Celsjusza i pije przez bombillę. Ważne jest, aby nie zalewać yerba mate wrzątkiem, gdyż może to spowodować utratę cennych właściwości napoju oraz nadmierne uwolnienie goryczy. Yerba mate może być zalewana wielokrotnie – każde kolejne parzenie będzie miało łagodniejszy smak i działanie.
Niezależnie od tego, czy szukasz alternatywy dla kawy ze względów zdrowotnych, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, yerba mate oferuje szereg korzyści, które mogą pozytywnie wpłynąć na Twoje samopoczucie i pomóc w utrzymaniu dobrej formy.