Domowe lody słony karmel. Przepis Ewy Wachowicz
Składniki na lody o smaku słonego karmelu:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 250 g serka mascarpone
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka śmietanki 30%
- 100 g orzeszków ziemnych prażonych i solonych
Dekoracja:
- andruty
- maliny
Jak zrobić domowe lody słony karmel? Przepis Ewy Wachowicz
Puszkę z mlekiem skandensowanym słodzonym gotujemy w gorącej wodzie przez około 3 godziny. Wyjmujemy z wrzątku, studzimy i wtedy otwieramy. Orzechy siekamy, przekładamy do miseczki. Dodajemy 2 łyżki kajmaku, mieszamy i odstawiamy. Serek mascarpone przekładamy do dużej miski. Dodajemy kajmak, sól i miksujemy. Śmietankę ubijamy. Przekładamy do kajmaku z mascarpone, delikatnie mieszamy. Wyrównujemy powierzchnię, a na wierzch wykładamy kajmak z orzechami. Przykrywamy i wkładamy do zamrażarki na około 5 godzin. Lody o smaku słony karmel przekładamy do pucharków. Dekorujemy andrutami i malinami. Można też włożyć je do gotowych rożków, które znajdziemy w sklepie. Smacznego!
Domowe lody słony karmel, fot. Shutterstock