Biorę mascarpone i kajmak. Lody o smaku słony karmel robię już tylko sama

Lato w pełni! Pogoda nas rozpieszcza, a co może być lepszego niż wypoczynek na tarasie z pucharkiem lodów? Te domowe mogą być znacznie lepsze niż kupione w lodziarni. Wcale nie trzeba do tego specjalnych maszyn. Jak zrobić pyszne domowe lody o smaku słonego karmelu? Przepis zdradziła Ewa Wachowicz.

Domowe lody słony karmel. Przepis Ewy Wachowicz

Składniki na lody o smaku słonego karmelu:

  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 250 g serka mascarpone
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szklanka śmietanki 30%
  • 100 g orzeszków ziemnych prażonych i solonych

Dekoracja:

  • andruty
  • maliny

Jak zrobić domowe lody słony karmel? Przepis Ewy Wachowicz

Puszkę z mlekiem skandensowanym słodzonym gotujemy w gorącej wodzie przez około 3 godziny. Wyjmujemy z wrzątku, studzimy i wtedy otwieramy. Orzechy siekamy, przekładamy do miseczki. Dodajemy 2 łyżki kajmaku, mieszamy i odstawiamy. Serek mascarpone przekładamy do dużej miski. Dodajemy kajmak, sól i miksujemy. Śmietankę ubijamy. Przekładamy do kajmaku z mascarpone, delikatnie mieszamy. Wyrównujemy powierzchnię, a na wierzch wykładamy kajmak z orzechami. Przykrywamy i wkładamy do zamrażarki na około 5 godzin. Lody o smaku słony karmel przekładamy do pucharków. Dekorujemy andrutami i malinami. Można też włożyć je do gotowych rożków, które znajdziemy w sklepie. Smacznego!

Domowe lody słony karmel, fot. Shutterstock

Truskawkowe tiramisu. Przepis Ani Starmach na obłędnie pyszny deser
Tiramisu to wspaniały deser, który zdobędzie uznanie nawet największych smakoszy. Teraz, kiedy trwa sezon na uwielbiane przez wszystkich truskawki, można stworzyć prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Ania Starmach zamieściła w sieci przepis na truskawkowe tiramisu!

Zobacz także