Wielkanoc 2022. Jajka faszerowane. Jak przygotować? Przepis od Magdy Gessler

Wielkanoc 2022. Jajka faszerowane. Jak przygotować? Przepis

Wielkanoc to czas, w którym na stołach rządzą jajka! Właśnie bez tego smakołyku wielu nie wyobraża sobie wielkanocnego biesiadowania, a jajko pojawia się w przeróżnej postaci. Jak przygotować wielkanocne jajka faszerowane? Wśród przepisów dostępnych w sieci znaleźć można także „podpowiedź” od Magdy Gessler. Na stronie internetowej widnieje bowiem opis przygotowania wspomnianego dania, które zachwyci gości!

Jajka faszerowane z pieczarkami

Składniki:

• jajka – 11 sztuk,
• cebula – 1 sztuka,
• duże pieczarki – 5 sztuk,
• koperek – pół pęczka,
• musztarda Dijon lub sarepska – 1 duża łyżka,
• śmietana 22% – 1 spora łyżka,
• olej do smażenia,
• bułka tarta – 1 szklanka,
• masło – 50g,
• sól i pieprz.

Jajka faszerowane z pieczarkami – przepis Magdy Gessler krok po kroku

1. 10 jajek ugotować na twardo.
2. Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, a następnie usmażyć na maśle.
3. Posiekać koperek.
4. Jajka ostudzić i przeciąć nożem wzdłuż tak, by mocno nie uszkodzić skorupek. Następnie ostrożnie wyjąć zawartość skorupek, a jajka pokroić w drobną kostkę.
5. Masę jajeczną wymieszać z pieczarkami, cebulą i koperkiem. Dodać musztardę, śmietanę i surowe jajko. Wyrobioną masę doprawić solą i pieprzem, a następnie znów zamieszać.
6. Skorupki napełnić farszem, dociskając go do ścianek. Każdą połówkę dokładnie obtoczyć w bułce tartej, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju (farszem w dół). Odsączyć na bibule.

Smacznego!

_{Źródło:smakizycia.pl.}