Szybkie pomidorowe curry z kurczakiem

Lubicie kremowe jednogarnkowe dania? Lekko ostre, o orientalnym smaku i zapachu? W takim razie to przepis dla Ciebie! Sprawdź szybkie pomidorowe curry z kurczakiem. Smacznego!

Składniki na szybkie pomidorowe curry z kurczakiem

  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju 
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 100 ml przecieru pomidorowego
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 200g białego ryżu sypkiego

Przygotowanie szybkiego pomidorowego curry z kurczakiem

  • Kurczaka oczyszczamy, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
  • Mięso doprawiamy solą, pieprze i połową przyprawy curry. Następnie kawałki kurczaka obtaczamy w skrobi ziemniaczanej.
  • Na patelni rozgrzewamy olej i delikatnie obsmażamy kurczaka.
  • Wlewamy bulion i gotujemy około 5-6 minut. Następnie na patelnię wlewamy przecier pomidorowy oraz drugą część pasty curry. Gotujemy kolejne 5-6 minut.
  • Na samym końcu dodajemy mleczko kokosowe oraz sok z limonki.
  • Pomidorowe curry z kurczakiem podajemy z ugotowanym ryżem.
  • Smacznego! 

Sprawdź nasze inne przepisy

Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Masz ochotę na lekki wiosenny obiad? Zapisz ten przepis Darii Ładochy! Przygotuj dla siebie i domowników soczystego indyka ze szparagami i pomidorkami!

Cypryjska sałatka z serem halloumi
Szukasz pomysłu na lekką wiosenną sałatkę, ale z nutą egzotyki? W takim razie mamy coś dla ciebie! Genialną i orzeźwiającą sałatkę cypryjską z serem halloumi i cytrynowym dressingiem. Spróbuj!

Grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków
A gdyby tak zrobić rybną wersję szaszłyków na grilla? Tak! Proponujemy takie połączenie - łosoś, młode ziemniaki i cukinia. Brzmi pysznie, prawda? Zapisujcie przepis!

Zobacz także