Karkówka z miodem i musztardą według Ani Starmach

Lubisz karkówkę z grilla? Koniecznie sprawdź przepis Ani Starmach. Jej sposób na karkówkę jest obłędny! "Soczyste, miękkie, aromatyczne – doskonałe na grilla" - napisała jurorka MasterChefa na swoim blogu. Smacznego!

Składniki na karkówkę z miodem i musztardą według Ani Starmach

  • 1 kg karkówki
  • 6 ziemniaków
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki musztardy
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 gałązka posiekanego rozmarynu

Przygotowanie karkówki z miodem i musztardą według Ani Starmach

  1. Wszystkie składniki oprócz karkówki i ziemniaków wymieszaj.
  2. Karkówkę lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
  3. Mięso przełóż do miski, zalej marynatą, schowaj na noc do lodówki.
  4. Godzinę przed planowanym grillowaniem, wyjmij mięso z lodówki, połóż je na grilla. Grilluj przez kilka minut z każdej strony - czas zależy od temperatury grilla i grubości kawałka.
  5. Ziemniaki gotuj około 20 minut w osolonej wodzie, następnie przekrój na ćwiartki i grilluj przez 10 minut.
  6. Gotową karkówkę podawaj z podpieczonymi ziemniakami!

Sprawdź nasze inne przepisy na pysznego grilla

Burger z grillowanym serem halloumi
Lubisz burgery? To mamy dla Ciebie genialną wegetariańską alternatywę, która zaskoczy nawet największych mięsożerców. Polecamy burgera z grillowanym serem halloumi. Spróbuj - ser rozpływa się w ustach!

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem parmezanowym sosem holenderskim!

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!

Zobacz także