Składniki na kurczaka caprese z grilla
7 kwietnia 2021, 12:55
Lubicie smak pożywnej i bardzo zdrowej sałatki caprese? To musicie spróbować kurczaka pieczonego na grillu z caprese! Będziesz zachwycony - to świetna opcja na pyszną przystawkę albo jako danie główne z dodatkiem ziemniaków czy frytek. Smacznego!
Składniki na kurczaka caprese z grilla
-
400g filetów z kurczaka
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżka soku z cytryny
-
1 łyżka octu balsamicznego
-
1 łyżeczka miodu
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
Szczypta pieprzu
-
Szczypta soli
-
Szczypta płatków chili
-
300g pomidorków koktajlowych
-
120g mozzarelli białej w kulce
-
Mała szalotka
-
2 łyżeczki oliwy z oliwek
-
Garść liści bazylii
Przygotowanie kurczaka caprese z grilla
-
Filet z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Filet kroimy na cieńsze płaty i jeżeli nadal mięso jest grube - możemy je rozbić tłuczkiem.
-
W misce mieszamy oliwę z przyprawami i smarujemy dokładnie filety. Odkładamy do lodówki na minimum pół godziny.
-
Pomidorki myjemy i kroimy na połówki.
-
Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę.
-
Bazylię myjemy, suszymy i siekamy.
-
Szalotkę obieramy i szatkujemy na małą kostkę.
-
Wszystkie składniki na caprese mieszamy w misce i doprawiamy pieprzem oraz solą.
-
Na gorącego grilla kładziemy tackę i układamy na niej filety. Smażymy je około 3-4 minuty z każdej strony. W trakcie smażenia kroimy mięso sokiem z cytryny. Sprawdzajmy jednak przed zdjęciem, czy kurczak jest już gotowy.
-
Filety przekładamy na talerz, polewamy mieszanką octu balsamicznego i miodu. Na górę kładziemy sałatkę.
-
Smacznego!
Przepisy na grilla - sprawdź!