Sernik z zieloną herbatą. Prosty i szybki przepis

Puszysty, kremowy sernik na kruchym spodzie... ale za to z herbacianą nutką prosto z dalekiej Japonii! Trochę tradycji i trochę egzotyki na talerzu jednocześnie.

Składniki sernika na zimno


Kruche ciasto

  • 200 g mąki
  • 80 g cukru pudru
  • 80 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Masa serowa

  • 80 dag zmielonego białego sera
  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 6 żółtek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 25 dag margaryny (jedna kostka)
  • 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki zielonej herbaty matcha w proszku albo dwie torebki zwykłej zielonej herbaty

Okrągła tortownica wysmarowana masłem

Sposób przygotowania sernika na zimno

1. Przygotuj spód: zagnieć ciasto, schłodź przez pół godziny w lodówce. Wyłóż na odpiecz przez 15-20 minut w temperaturze 180°C, a potem wystudź.

2. Teraz masa: utrzyj margarynę z cukrem, potem dodawaj żółtka jedno po drugim i cały czas ucieraj.

3. Ubij pianę z białek - w starannie wysuszonym naczyniu - z odrobiną soli.

4. Do masy dodaj pozostałe składniki: ser, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, herbatę i pianę z białek (tak, masa będzie trochę zielona, albo "w cętki", zależnie, jakiej herbaty użyjesz). Starannie wymieszaj i wyłóż na przygotowany spód.

5. Piecz całość przez godzinę w temperaturze 180°C (nie przejmuj się, jak wierzch ciasta popęka i się "zapadnie"!). Wystudź i podawaj... dobrze smakuje z czarną, mocną kawą.

Szarlotka z kratką. Idealna na świąteczny deser!
Lubisz jabłka? Przygotuj smaczną szarlotkę! Prosty przepis od Ewy Wachowicz oszczędzi Twój czas. Zachwyć wszystkich domowników i przygotuj pyszne ciasto.

Bananowe muffinki z masłem orzechowym
Muffinki bananowe z masłem orzechowym to ciekawy pomysł na popularne babeczki. Dzięki bananom muffiny są wilgotne i bardzo aromatyczne. Natomiast swój niepowtarzalny smak zawdzięczają dodatkowi masła orzechowego. Wspaniale prezentują się z dodatkiem bitej śmietany!

Mini pączki brzoskwiniowe, dobre nie tylko na Tłusty Czwartek!
Wszyscy kochamy pączki, nie tylko w Tłusty Czwartek. Jednak nie zawsze mamy czas, żeby usmażyć pączki w domu, a sklepowe nie do końca spełniają nasze oczekiwania. Jak się okazuje, pyszne, lekkie pączki brzoskwiniowe możemy przygotować we własnej kuchni dosłownie w 15 minut. Wszystkie składniki znajdziemy w lodówce, zwłaszcza gdy mamy małe dzieci. Proponujemy przepis na ekspresowe pączki brzoskwiniowe z serkiem homogenizowanym.

Zobacz także