Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką

Niezależnie od tego, czy należysz do grona osób, które lubią wątróbką albo jej nie lubią - nasz przepis Cię zachwyci! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać odpowiednie dodatki i pyszny obiad gotowy. Zobacz przepis i razem z nami odczaruj wątróbkę drobiową!

Składniki na wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą

  • 500 gramów wątróbki drobiowej,
  • 2 jabłka kwaśne,
  • 2 duże białe cebule,
  • Dwa ziemniaki,
  • 5 goździków,
  • Łyżka syropu z agawy albo miodu,
  • Łyżka masła,
  • Mleko do zalania wątróbki + 3 łyżki,
  • 2 łyżki mąki,
  • Olej roślinny,
  • Pieprz,
  • Sól,
  • Majeranek suszony,
  • Ocet winny - jak mamy w domu.

Przygotowanie wątróbki drobiowej z jabłkiem i cebulą

  1. Wątróbkę umyj i zalej mlekiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki.
  2. Cebulę obierz i pokrój w okręgi. Jabłka umyj, obierz ze skóry.
  3. Obierz ziemniaki i je ugotuj w posolonej wodzie.
  4. Na jednej patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż ją kilka minut.
  5. Wątróbkę osusz i posyp lekko mąką. Dorzuć do cebuli. Przypraw pieprzem, solą i majerankim. Wątróbka powinna się smażyć około 6 minut.
  6. Na drugiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć jabłka. Dodaj goździki. Po kilku minutach wlej 3 krople octu winnego jeżeli masz. Dodaj łyżkę syropu z agawy albo miodu.
  7. Jabłka dodaj do cebuli i wątróbki i podduś pod przykryciem około 3 minuty.
  8. Rozgnieć ziemniaki. Dodać 3 łyki mleka i łyżeczkę masła, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie tak, aby powstało puree.
  9. Podawaj wszystko na jednym talerzu. Wątróbka musi być ciepła.
  10. Smacznego!

Zobacz przepisy na tradycyjne dania kuchni polskiej

Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Są tutaj miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej? Na pewno! Dla Was, a także dla tych, którzy z polską tradycją są trochę na bakier - mamy przepis na idealny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką. Ta zupa mocno zapisana jest w tradycji polskiej. Spróbujcie!

Domowe pierogi ruskie! Klasyka na talerzu
Pierogi ruskie to obowiązkowa pozycja na Wigilię! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - my już nie możemy się doczekać! Mamy dla was przepis na idealne pierogi ruskie. Tylko uważajcie - lepiej zróbcie podwójną porcję, bo pierogi z tego przepisu bardzo szybko znikają z półmiska!

Polska "pomidorówka". Klasyka na talerzu
Zupa pomidorowa, inaczej zwana "pomidorówką" to jedna z ulubionych zup Polaków. Jedni jedzą ją z makaronem, inni z ryżem a niektórzy nawet z domowymi kluskami. Mamy dla Was przepis na "pomidorówkę", która będzie idealnie smakować z każdym dodatkiem!

Idealne placki ziemniaczane według Magdy Gessler
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler!

Zobacz także