Składniki na gruszki zapiekane pod kruszonką
- 1,5 kg gruszek
- 4 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 200g mąki
- 100g masła
- 110g cukru drobnego
- Szczypta soli
Przygotowanie gruszek zapiekanych pod kruszonką
- Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, sól i mieszamy.
- Zimne masło kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do mąki.
- Rękami delikatnie rozbijamy masło i mieszamy tak, aby powstała drobna kruszonka.
- Gruszki myjemy, suszymy, obieramy, kroimy na ćwiartki i oczyszczamy z nasion.
- Gruszki władamy do foremki do zapieniania, która wcześniej wysmarowaliśmy masłem. Owoce skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cukrem waniliowym.
- Gruszki posypujemy kruszonka i pieczemy rzez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.
- Smacznego!