Przepis na ciasto marchewkowe od Ani Starmach. Szybko i smacznie!

Ciasto marchewkowe w ostatnim czasie cieszy się rosnącą popularnością. Święta Bożego Narodzenia to idealny czas, by rozpieścić swoich bliskich, tym wyjątkowym deserem! Poniżej szybki i smaczny przepis od Ani Starmach!

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe zaskarbia sobie coraz większą sympatię. Gdy przejedzą nam się tradycyjne wypieki, ten z pewnością się sprawdzi! Delikatne, puszyste i o niepowtarzalnym smaku! Dzięki wyjątkowemu przepisowi od Ani Starmach zrobicie je łatwo i szybko!

Ciasto marchewkowe. Składniki:

  • 250 g mąki
  • 300 g tartej marchwi (około 5 marchewek)
  • 350 g brązowego cukru
  • 300 ml oleju rzepakowego
  • 4 jajka
  • obrane jabłko starte na tarce
  • garść rodzynek
  • garść orzechów pekan
  • garść orzechów włoskich
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • szczypta soli

Krem:

  • 250 g
serka mascarpone
  • 50 g cukru pudru
  • 200 ml śmietanki 30%
  • łyżeczka soku z cytryny

Ciasto marchewkowe. Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cynamonem.
  2. Do drugiej miski wlać olej, dodać brązowy cukier i cukier waniliowy, jajka, wymieszać rózgą lub mikserem na wolnych obrotach.
  3. Wymieszać zawartości obu misek.
  4. Dodać tartą marchew i jabłko, wymieszać.
  5. Grubo posiekać orzechy.
  6. Dodać orzechy i rodzynki.
  7. Dwie okrągłe formy (22–23 cm) wysmarować olejem.
  8. Przelać ciasto do foremek, piecz 40 minut w 170 stopniach.
  9. Po upieczeniu całkowicie ostudzić.
  10. Aby przygotować masę, wymieszać rózgą lub mikserem o niskich obrotach mascarpone ze śmietanką, cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
  11. Połową masy posmarować jeden krążek ciasta, połóż na niej drugie ciasto, udekoruj z wierzchu masą i orzechami.

Zobacz inne przepisy:

Sernik po nowojorsku według przepisu Ani Starmach! Szybko i smacznie!
Odwieczna dyskusja: sernik z rodzynkami czy bez?! My jednak przychodzi tym razem do Was z trochę inną wersją tego ciasta. Sernik po nowojorsku z polewą z kwaśnej śmietany! Przepis od Ani Starmach jest łatwy, szybki i... idealny na święta! Sprawdźcie!

Szukasz ciasta na święta? Sprawdź przepis na sernik na czekoladowym spodzie!
Są tu fani czekolady? Jeśli tak, to mamy dla Was coś specjalnego! Przepis na sernik, jednak tym razem w nieco innej wersji - na czekoladowym spodzie! To ciasto idealnie sprawdzi się na święta! Sprawdźcie, jak je zrobić!

Domowa chałka z kruszonką. Idealna na Wigilię!
Pyszna, miękka i delikatna chałka z kruszonką! Dla wielu z nas to obowiązkowa pozycja na Wigilię. Zobacz nasz przepis - chałka jest tak pyszna, że szybko zostanie zjedzona. Smacznego!

Zobacz także