Pieczony łosoś z cytryną i tymiankiem. Prosty przepis na smaczne święta

9 grudnia 2020, 12:21
Święta Bożego Narodzenia kojarzą się nam nie tylko z niezwykłą rodzinną atmosferą, lecz także z suto zastawionymi stołami i specyficznym menu. Zazwyczaj jeśli myślimy o rybie, jaką podamy naszym bliskim, to w pierwszej kolejności sięgamy po karpia. Może warto jednak zaskoczyć domowników i przygotować pysznego pieczonego łososia? Przedstawiamy przepis na to proste i pyszne danie.

Grillowany łosoś z cytryną i tymiankiem. Składniki:

  • łosoś (najlepiej ze skórą) - 700 g
  • cytryna - 1 szt.
  • tymianek - 3-4 gałązki
  • czosnek - 6 ząbków
  • sos sojowy - 1 łyżka
  • oliwa - 2 łyżki
  • pieprz cytrynowy
  • sól

Grillowany łosoś. Przygotowanie:

  1. Łososia dokładnie opłukaj i osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Natnij rybę co ok. 1,5 cm tak, aby stworzyć małe kieszonki i nie przeciąć skóry.
  3. Rybę skrop dokładnie sokiem z cytryny i polej łyżką sosu sojowego.
  4. W przygotowane wcześniej nacięcia włóż plasterki czosnku i gałązki tymianku.
  5. Całość posypać odrobiną pieprzu cytrynowego.
  6. Na górze układamy cienkie plasterki wyciśniętej wcześniej cytryny.
  7. Przełóż rybę na brytfanki wysmarowanej wcześniej oliwą.
  8. Całość włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni (góra dół). Piecz przez ok. 25 minut.
  9. Smacznego!

Zobacz także inne przepisy:

Faworki z karpia. Fantastyczna przekąska na wigilijny stół! [PRZEPIS]
Karp to obowiązkowa pozycja w wigilijnym menu. Choć nie wszyscy za tą rybą przepadają, to ten przepis z pewnością może przekonać do niej największych sceptyków.

Przepis na grzybową od Magdy Gessler. Tajemniczy składnik zmienia wszystko
Grzybowa, inaczej barszcz grzybowy, musi pojawić się na wigilijnym stole. Obok barszczu czerwonego to najpopularniejsza świąteczna zupa. Magda Gessler ma własny sposób na grzybową. Ten przepis może mocno zrewolucjonizować wasze postrzeganie tej zupy. Restauratorka poleca, by do grzybowej dodać wódkę.

Jak przygotować pieczony schab, aby był aromatyczny i soczysty? Zobacz ten prosty przepis!
Święta zapasem, więc warto pomyśleć o tym, co znajdzie się na naszych stołach w tym wyjątkowym okresie. Niemal w każdym polskim domu oprócz sałatki, czy pierogów, w świątecznym menu musi znaleźć się pieczony schab. Zobacz, jak go przygotować, aby był soczysty i pełen aromatu!

Autor: Konrad Lubaszewski

Zobacz także