Składniki na bezglutenowe, wegańskie brownie z buraka
- 4 buraki
- 5 łyżek syropu daktylowego
- 1 łyżeczka sody
- 190g mąki gryczanej niepalonej
- 190g mąki ryżowej albo kokosowej
- 40 ml oleju kokosowego
- 200ml mleka ryżowego
- 10 suszonych śliwek
Przygotowanie bezglutenowego, wegańskiego brownie z buraka
- Buraki dokładnie myjemy i lekko ręką ścieramy skórkę. Pieczemy przez 90 minut w temperaturze 200 stopni.
- Kiedy buraki będzie już zimny - ścieramy je na tarce o grubych oczkach.
- Suszone śliwki kroimy na mniejsze kawałki.
- Wszystkie składniki mieszamy w misce - musi postać idealna masa.
- Masę przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy przez około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
- Smacznego!