Składniki na makaron z łososiem wędzonym, cukinią i suszonymi pomidorami
- 200 g makaronu
- 150 g łososia wędzonego
- Mała cukinia
- 10 suszonych pomidorów
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki masła
- Pietruszka
- Cytryna
Przygotowanie makaronu z łososiem wędzonym, cukinią i suszonymi pomidorami
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź ale zatrzymaj łyżkę wody po makaronie.
- Łososia pokrój w kostkę.
- Cukinię umyj i pokrój w paseczki.
- Suszone pomidory połącz z wodą po makaronie i zmiksuj na pastę.
- Do garnka po makaronie włóż masło i rozpuść. Dodaj łososia, cukinię, pieprz i sól i wszystko dokładnie wymieszaj. Smaż 2 minuty.
- Dodaj makaron i wszystko dokładnie wymiesza. Podsmaż przez kolejną minutę.
- Wlej śmietankę i zagotuj, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj startą skórkę z połowy cytryny oraz pastę z suszonych pomidorów.
- Podawaj z zieloną pietruszką.
- Smacznego!