Hummus dla znerwicowanych! Zobacz łatwy przepis!

Hummus to tradycyjna bliskowschodnia pasta z ugotowanej i utartej ciecierzycy, z dodatkiem zmiażdżonego czosnku, sezamowej pasty tahini. Mieszkańcy krajów arabskich i Izraela spożywają ją z tradycyjnym chlebem pita, ale hummus z powodzeniem może zastąpić masło!

Do przygotowania pasty będziesz potrzebować:

  • groch łuskany,
  • suszone pomidory w oliwie,
  • sól,
  • sezam,
  • czosnek,
  • chleb.

Na początku gotujemy groch, następnie prażymy sezam. Do blendera wkładamy ugotowany groch i mielimy. Sezam przerzucamy na talerz… Zobaczcie, to banalnie proste!


 

Zobacz także