Oto warzywo, które zawiera więcej białka niż jajko. Wspiera pracę serca i pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu

Białko jest kluczowym składnikiem odżywczym. Często sięgamy po produkty zwierzęce, by uzupełnić je w swojej diecie. Jednak mało kto wie, że istnieje warzywo, bogate w ten cenny składnik, które zawiera aż trzy razy więcej białka niż jajko.

Czy edamame to soja? To pytanie, które często pojawia się w sieci. Znamy odpowiedź. Tak, edamame to młode nasiona soi, które można spożywać na różne sposoby. Stanowią one doskonałe źródło białka i innych wartości odżywczych, będąc przy tym smaczną i zdrową przekąską. 

Jakie warzywa mają najwięcej białka?

W poszukiwaniu roślinnych źródeł białka warto zwrócić uwagę nie tylko na edamame, ale również na inne bogate w ten składnik produkty. Do grupy tej zaliczają się:

  • soczewica,
  • ciecierzyca,
  • zielona fasolka,
  • szpinak,
  • brukiew,
  • kalafior,
  • zielony groszek,
  • brokuły,
  • bób,
  • jarmuż.

Każde z tych warzyw może stanowić cenny element diety, dostarczając nie tylko białka, ale i innych niezbędnych składników odżywczych.

Czytaj także: Dlatego warto gotować jajka 32 minuty. Mało kto o tym wie! Naukowcy potwierdzają

Czy fasola edamame jest zdrowa?

Edamame to nie tylko świetne źródło białka, ale również skarbnica innych wartości odżywczych. Młode nasiona soi są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Dzięki temu wspierają zdrowie serca, układu krążenia oraz pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu.

Czy edamame je się ze skórką? Jak smakuje najlepiej?

Nasiona edamame najlepiej smakują ugotowane na parze, posypane solą morską. To także świetny dodatek do sałatek, zup czy jako składnik zdrowych przekąsek. Ich delikatny, słodkawy smak doskonale komponuje się z wieloma potrawami.

Warto wiedzieć: Warzywo, które pomaga na zgagę. Chroni też przed chorobami serca i poprawia stan cery

Gdzie kupić fasolę edamame?

Choć nasiona edamame nie są w Polsce tak popularne jak w krajach azjatyckich, ich dostępność ciągle rośnie. Mrożoną fasolę można znaleźć m.in. w działach z produktami azjatyckimi, a coraz częściej pojawia się też w większych supermarketach czy sklepach ze zdrową żywnością. 

To ciekawe: Co pomaga na zaćmę i jaskrę? Znajdziesz go w warzywach i owocach. Poprawia wzrok i widzenie nocne


Ten artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępi porady lekarskiej czy dietetycznej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów lub zmiany diety skonsultuj się ze specjalistą.


Zobacz także