Za ten deser zakocha się w tobie jeszcze raz. Idealna propozycja na walentynki

14 lutego 2025, 12:59
Przepis na czekoladowy deser, fot. Shutterstock/zdjęcie ilustracyjne
Walentynki już dziś, a ty nadal zastanawiasz się, co pysznego przygotować dla swojej drugiej połówki? Na taką okazję świetnie sprawdzi się krem czekoladowy z dodatkiem musu malinowego. Choć brzmi wykwintnie, to jest prosty i szybki w przygotowaniu. Jak go zrobić? Przepis na walentynkowy deser zdradziła Ewa Wachowicz.

Deser Ewy Wachowicz. Krem czekoladowy z musem malinowym

Składniki:

  • 125 g czekolady gorzkiej
  • 1 szklanka śmietanki 36%
  • 4 żółtka
  • 125 g cukru
  • 3 garści mrożonych malin
  • 1 łyżka cukru pudru

Dekoracja:

  • truskawki
  • mięta

Deser na walentynki. Krem czekoladowy z musem malinowym według Ewy Wachowicz

Śmietankę podgrzewamy, dorzucamy połamaną czekoladę i roztapiamy. Żółtka ucieramy z cukrem. Stopniowo dodajemy śmietankę z czekoladą, cały czas miksujemy. Miskę umieszczamy na garnku z wrzątkiem i ubijamy jeszcze przez chwilę. Krem czekoladowy przekładamy do słoiczków lub szklanek i odstawiamy do wystudzenia. Maliny z cukrem podgrzewamy w garnku. Gdy się rozpadną, przecieramy je przez gęste sitko. Gdy mus się ostudzi, nakładamy go na krem. Schładzamy w lodówce. Przed podaniem dekorujemy truskawkami i listkami mięty. Smacznego!

Autor: Anna Helit

Zobacz także