To napój, który pijemy coraz rzadziej. Zapobiega utracie pamięci i pomaga zmniejszyć stres

Gorąca czekolada - właściwości, przeciwwskazania

Gorąca czekolada to coś więcej niż tylko słodka przyjemność. Ma wiele cennych właściwości. Dzięki obecności przeciwutleniaczy, napój ten ma działanie ochronne dla serca, wspiera zdolność poznawczą oraz pamięć. Regularne spożywanie - ale w rozsądnych dawkach - gorącej czekolady może pomóc regulować metabolizm glukozy czy obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi oraz ciśnienie, co znacząco zmniejsza ryzyko chorób serca. Dodatkowo, jest bogata w błonnik, co przekłada się na uczucie sytości i może wspierać kontrolę wagi. Nie można jednak zapominać o umiarze, zwłaszcza w przypadku osób z nadwagą, cukrzycą czy problemami z wysokim poziomem cukru.

Przypominamy, że zmiany diety i nawyków żywieniowych zawsze warto skonsultować z dietetykiem czy lekarzem specjalizującym się w tym zagadnieniu.

Czytaj także: Oto najgorszy olej na świecie. Wielu Polaków je go codziennie i nawet o tym nie wie

Czy picie gorącej czekolady jest zdrowe?

Gorąca czekolada, pita z umiarem, może być dobrym dodatkiem do diety. Zawarte w niej przeciwutleniacze, błonnik i inne składniki mają pozytywny wpływ nie tylko na serce, mogą wspierać walkę ze stresem czy stanami zapalnymi. 

Gorzka czekolada a cukrzyca typu 2. Naukowcy odkryli, że jej spożywanie może ograniczyć ryzyko choroby

Naukowcy szacują, że do 2050 roku cukrzyca typu 2 może dotknąć nawet 1,3 mld ludzi. Prawdopodobieństwo jej pojawienia zwiększa między innymi nadwaga, brak ruchu, duża ilość cukru w diecie i spożywanie przetworzonej żywności. Aby możliwie najbardziej zadbać o to, aby takie problemy nas nie spotkały, warto zadbać o zmianę nawyków. Teraz natomiast specjaliści doszli do wniosku, że wsparciem może być też ciemna czekolada.

Czym różni się kakao od gorącej czekolady?

Kluczowa różnica między kakao a gorącą czekoladą leży w składnikach. Kakao przygotowuje się z proszku kakaowego, co sprawia, że napój jest lżejszy i rzadszy. Gorąca czekolada natomiast, przyrządzana z tabliczek lub pastylek czekolady, wyróżnia się aksamitną i kremową konsystencją. Wybór pomiędzy kakao a gorącą czekoladą zależy od indywidualnych preferencji smakowych oraz oczekiwanej konsystencji napoju.

Warto wiedzieć: Oto najlepszy owoc. Oczyszcza nerki i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się

Jak zrobić dobrą gorącą czekoladę?

Aby cieszyć się wyjątkowym smakiem i właściwościami gorącej czekolady, warto przygotować ją samodzielnie w domu. Podstawowy przepis wymaga użycia 250 ml mleka 3,2%, 100 ml śmietanki 30% oraz 200g czekolady. Mleko i śmietankę należy podgrzać, nie doprowadzając do zagotowania, a następnie dodać pokruszoną czekoladę i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowany napój można serwować z bitą śmietaną i szczyptą kakao.