Co stoi za sukcesem firmy z Poznania? Czy biodegradowalne opakowania muszą być płatne? Jak wytrwać w dążeniu do uzyskania najwyższej jakości i jeszcze lepszego smaku? Na te i wiele innych pytań odpowiadają ludzie związani z marką na co dzień.
O firmie
Body Chief świętuje w tym roku 10. urodziny marki. Firma pochodzi z Poznania i została założona w 2014 roku przez sportowca Marcina Mazurek. Jest jednym z pierwszych cateringów dietetycznych, która na tak szeroką skalę zdobyła zaufanie klientów w całej Polsce, udowadniając tym samym, że zdrowa, zbilansowana dieta może dawać prawdziwą przyjemność jedzenia. Jej filozofią jest hasło Body Chief. Not a diet. Lifestyle. Cel działalności firmy zatem to nie tylko dostarczanie jedzenia w pudełkach, ale przede wszystkim przekazywanie pasji do zdrowego stylu życia i edukacja klientów w tym zakresie. Przedsiębiorstwo nie idzie też na ustępstwa w odniesieniu do rozwiązań ekologicznych, budując w ten sposób strategię zrównoważonego i transparentnego biznesu. Jaki jest sekret sukcesu Body Chief?
Od sportu do stylu życia Body Chief
Marcin Mazurek rozpoczął budowanie swojej kariery zawodowej od sportu. Po kilku latach spełniając się jako piłkarz, postanowił przenieść swoje doświadczenie z boiska do biznesu.
Decyzja, jak się okazało, była słuszna. Połączenie sportowych emocji, duch walki, a z drugiej strony młody zew krwi i czujna, innowatorska obserwacja rynku zaowocowały. Marcin Mazurek w 2014 roku wprowadził na rynek innowacyjną usługę cateringu dietetycznego o nazwie Body Chief, która zaczęła dostarczać zdrowe i zbilansowane posiłki. Od początku jego misją była edukacja w zakresie zrównoważonego stylu życia.
Początki były wyzwaniem, gdyż nie każdy wtedy jeszcze miał świadomość, że zdrowe odżywianie może być też smaczne. Co więcej, takiego produktu nikt nie kojarzył. Podszedłem do Body Chiefa analogicznie, jak do zasad w sporcie. Cel pierwszy, nadrzędny to jakość, bez żadnych kompromisów — tylko najlepsze i najsmaczniejsze produkty. Cel drugi, to transparentna strategia i fair działania rynkowe. Cel trzeci, jak przyjdą ludzie, to stworzę z nimi zgrany zespół — pamiętam, jak wybrzmiewały mi te myśli w głowie
— wspomina Marcin Mazurek - Prezes Zarządu Body Chief Sp. z o.o. i twórca Body Chief.
Strategii czas
Twórca marki od początku budował biznes, na wtedy bardzo oryginalnym podejściu marketingowym — współpracy ze znanymi, cenionymi nazwiskami w różnych grupach społecznych. Wykorzystał swoje kontakty w sporcie, tym samym uruchamiając działania promocyjne z piłkarzami ekstraklasy i rozpoznawalnymi zawodnikami MMA. Influencer marketing nie był wtedy popularnym narzędziem w budowaniu strategii firmy. Z czasem dietę od Body Chief zaczęły wybierać kolejne osobowości, nie tylko ze świata sportu, ale także ze sceny muzycznej, czy z programów telewizyjnych.
Jak wspomina Marcin Mazurek — przełomów w cyklu życia marki było mnóstwo. Jeden z ważniejszych nastąpił mniej więcej po dwóch latach od startu działalności, kiedy Body Chief powielił swój marketingowy schemat działania na całą Polskę, uzyskując wsparcie medialne od wielu cenionych gwiazd show-biznesu. Ambasadorami marki byli (lub są) choćby Magda Gessler, Julia Wieniawa czy Kuba Wojewódzki. Celebrity endorsment oraz Influencer marketing to jedne z głównych filarów w strategii marketingowej marki. Poprzez wyjście do różnych grup odbiorców Body Chief świadomie kreował potrzebę zakupową dostosowując przekaz do oferty.
Lider, za którym idą tłumy
Sekret osiągnięć firmy to nie tylko unikalna strategia czy świetni eksperci na konkretnych stanowiskach, to przede wszystkim charyzmatyczny przywódca — jak zauważa Marta Cicha, vice-prezes Zarządu Body Chief Sp. z o.o.
Marcin Mazurek od początku charakteryzował się niezwykle innowacyjnym podejściem. Stworzył markę, w której ma pozycję prawdziwego lidera. Doskonale potrafi motywować i inspirować swój zespół. Obdarza pełnym zaufaniem współpracowników, świetnie się z nimi komunikuje i w trudnych momentach firmy zawsze udziela im wsparcia. Nie istnieją dla niego sytuacje bez wyjścia.
Marta Cicha opowiada również, że Body Chief to stale powiększający się zespół doświadczonych i cenionych kucharzy, dietetyków, dostawców, pracowników biurowych i kuchni, którzy codziennie stoją za smakiem i jakością. Silnie utożsamiają się z duchem firmy i jej wartościami. Ich współpraca jest pełna jakościowych realizacji. To oni są niejako odzwierciedleniem podejścia właściciela firmy do prowadzenia biznesu.
Ekologia punktem zwrotnym
Body Chief nieustannie zdobywa silne kompetencje w zakresie budowania zrównoważonej strategii. Marcin Mazurek wraz z zespołem bardzo szybko uświadomili sobie, że skala ich działania nie przynosi tak dużych korzyści dla środowiska jak dostarczane przez nich pełnowartościowe i zbilansowane posiłki. Czarne, plastikowe opakowania to znak rozpoznawczy cateringów dietetycznych, a dostarczanie ich do tysięcy lokalizacji w kraju każdego dnia generuje w ujęciu miesięcznym i rocznym tony plastiku wprowadzanego do obiegu. Oczywistym stało się dla marki, że taki stan rzeczy nie może występować dłużej...
Jak z problemem wprowadzanego plastiku do obiegu poradził sobie Body Chief? Najpierw podjęto decyzję, by podczas dostaw wykorzystywać torby z papieru ekologicznego o minimalnym zadruku. W 2019 roku natomiast zrezygnowano z plastikowych słomek oraz sztućców, by chwilę później zrewolucjonizować całkowicie rynek diety pudełkowej, stawiając na papierowe, bezpieczne dla środowiska biodegradowalne opakowania. Wówczas Body Chief był pierwszą firmą na rynku, która w tak szerokim spektrum zadbała o ograniczenie plastiku. Efekty działania i optymalizacji oferty na rzecz środowiska pozwoliły na redukcję jednostkowego zużycia plastiku o 90 procent. Robi wrażenie, prawda?
Wprowadzając biodegradowalne opakowania do oferty marka stanęła przed decyzją czy powinna dodatkowo wyceniać tego rodzaju udogodnienia.
- Nie pobieramy od naszych klientów dodatkowej opłaty za eko-rozwiązania. Nie chcemy na tym zarabiać. Zależy nam, aby edukować w zakresie odpowiedzialnych działań, aby uświadamiać społeczeństwo, jak wspólnie możemy wypracowywać ,,bardziej zielone” nawyki. Każdego dnia poszukujemy nowych rozwiązań na ,,lepsze” i bezpieczniejsze jutro. Bo naszym wspólnym domem jest Ziemia, która nie przyjmuje już żadnych wymówek.
Body Chief w dalszym ciągu szuka rozwiązań pomagających nie tylko wyeliminować wprowadzanie tworzyw sztucznych do obiegu, ale także wspierających wybór konsumentów. W 2024 roku marka wprowadziła alternatywne szklane opakowania, które oprócz tych biodegradowalnych są dostępne podczas procesu zamawiania.
Rozwój na wielu płaszczyznach
Niezmiennym celem Body Chief od lat jest ciągły rozwój w zakresie dostarczania zestawów dietetycznych, które w pełni odpowiadają na potrzeby klientów. Co istotne – zachowując przy tym spójność w wytyczonej misji doskonałego smaku. Firma nie ulega chwilowym trendom żywieniowym i modom, lecz nie przechodzi obok nich zupełnie obojętnie. Czujni dietetycy marki wprowadzają do oferty rozwiązania sprawdzone przede wszystkim na poziomie eksperckim. O tym świadczy szeroka gama produktów specjalistycznych jak dostępność diety lekkostrawnej (Soft) czy diety o niższej zawartości cukru (Low IG).
Innym z przykładów rozwoju oferty Body Chief jest bez wątpienia Dieta z Wyborem Menu, która dostarcza klientom elastyczność i swobodę decydowania o tym, co danego dnia znajdą na talerzu. Owa elastyczność wymaga jednak zmian w zakresie produkcyjnym, które szybko zaadresowano w Body Chief. By móc rozwijać ofertę, a przede wszystkim sprawnie i szybko przygotować posiłki w skali kilkunastu tysięcy dziennie, marka otworzyła nową siedzibę znacząco zwiększając możliwości produkcyjne.
Zyskała na tym nie tylko produkcja i logistyka. Dzięki nowej siedzibie firmy pracownicy nie tylko korzystać mogą z wysokiej jakości sprzętu, ale także mają do dyspozycji siłownie oraz chill space poprawiający komfort pracy.
Zdrowie, smak i… convenience – współpraca z LIDL Polska oraz InPost
Od pierwszych dostaw w 2014 toku minęło ponad 10 lat. Towarzysząca marce strategia rozwoju produktu, który dostarczy pełnowartościowe, zdrowe posiłki we wskazane miejsce na przestrzeni lat ewoluowała nie tylko ze względu na potrzeby firmy, ale także dzięki zmieniającym się oczekiwaniom konsumentów. Na przestrzeni czasu, dieta pudełkowa stała się modelem żywienia powszechnie rozpoznawalnym i bazującym przede wszystkim na wygodzie i odzyskaniu czasu poświęcanego na zakupy i gotowanie. Wygoda w szerokim rozumieniu jest tutaj kluczowa, a Body Chief dzięki niestandardowym projektom i współpracom udowadnia jak należy dbać o swojego klienta (i nie tylko).
Rozwój oferty Body Chief o Diety z Wyborem Menu był wyłącznie początkiem rozwoju elastyczności i swobody wyboru, a osoby zarządzające firmą podjęły decyzję o kolejnym rewolucyjnym w branży kroku. Wprowadzenie do sieci Lidl Polska świeżych dań z krótkim terminem ważności to coś, czego nie dokonał żaden z innych cateringów i dotychczas jest to jedyna taka współpraca na rynku.
Marka Body Chief w Lidl Polska zadbała o to, by klienci mogli skomponować zestaw dietetycznych dań na cały dzień lub wybrać pojedyncze posiłki. Atrakcyjne, codziennie zmieniające się menu to koncept doskonale znany w kategorii cateringu dietetycznego, lecz jest zdecydowanie nowością dla wielu konsumentów na co dzień korzystających z oferty dań kategorii convenience. To, co jest niezwykle wspaniałe w tym projekcie to fakt, że codziennie dostarczamy świeże dania.
– mówi Wojciech Bławat, dyrektor operacyjny w Body Chief.
Body Chief wie, jak zadbać o wygodę klientów. Współpraca z LIDL Polska to jeden z projektów otwierających się na nowe grupy odbiorców. Niezależnie marka rozwija inny rewolucyjny projekt, dotyczący dostawy diet do Lodówkomatów InPost.
W zgodzie z CSR
Body Chief jako marka oferująca diety pudełkowa realizuje działania społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR) na wielu poziomach, przede wszystkim kładąc nacisk na zrównoważony rozwój, dbałość o środowisko oraz działania filantropijne. Na wyróżnienie zasługuje wspomniane wcześniej stosowanie opakowań biodegradowalnych i wielokrotnego użytku, co znacząco redukuje ilość wprowadzanego do obiegu tworzywa sztucznego. Co więcej, w nowo wybudowanej siedzibie Body Chief zastosowano wiele mechanizmów zapewniających odzysk energii oraz ciepłej wody. Uzupełniając działania zrównoważonego rozwoju, firma na co dzień współpracuje także z lokalnymi dostawcami, wspierając rolnictwo i minimalizując ślad węglowy związany z transportem żywności.
Ważnym elementem CSR marki jest także działalność filantropijna. Body Chief regularnie przekazuje nadwyżki żywności organizacjom charytatywnym jak Bank Żywności, a także wspiera inicjatywy społeczne poprzez wsparcie domów dziecka, schronisk dla bezdomnych oraz schronisk dla zwierząt często inicjując zbiórki lub przekazując za pomocą Social Mediów potrzebę pomocy dla tych podmiotów. Choć Body Chief jako marka bardzo często działa anonimowo, to z pewnością znane jest także jej wsparcie dla Fundacji Cancer Fighters, opiekującej się młodymi pacjentami onkologicznymi.
Na co dzień firma organizuje również akcje edukacyjne promujące zdrowe odżywianie czy warsztaty dla lokalnych szkół w tym zakresie. Dzięki takim działaniom firma nie tylko promuje zdrowy tryb życia, ale także buduje wizerunek marki odpowiedzialnej społecznie, realnie wpływając na poprawę jakości życia w społeczeństwie.
