Wielkanocny barszcz biały, czyli klasyka kuchni staropolskiej »
Barszcz biały, nazywany też żurkiem, to klasyka kuchni staropolskiej! Na stole wielkanocnym nie może go zabraknąć. Podawany z jajkiem, białą kiełbasą to tradycyjny smak polskiej Wielkanocy. Sekret dobrego barszczu białego tkwi w zakwasie. Ten trzeba przygotować tydzień wcześniej.
Wielkanocny pasztet z kurcząt - pachnący cząbrem, estragonem i tymiankiem »
Domowy pasztet jest świetnym uzupełnieniem wielkanocnego śniadania. Doskonale smakuje z chrzanem lub zimnymi sosami. Tradycyjnie w pasztecie powinno znaleźć pięć rodzajów mięsa, jednak według tego przepisu zrobicie pyszny, lekki i pachnący ziołami pasztet z kurczaka.
Wielkanocny klasyk: Mazurek kajmakowy »
Mazurek to pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Mazurków jest wiele, ale ten kajmakowy to prawdziwy klasyk. Kruche ciasto, bardzo słodka masa kajmakowa, kwaśna konfitura i oczywiście bakalie.
Babka cytrynowa idealna na Wielkanoc! »
Pyszna i łatwa w przygotowaniu babka cytrynowa, może być świetną alternatywą dla tradycyjnej baby drożdżowej. Ma kuszący cytrynowy smak i aromat, jest lekka, puszysta, wilgotna w środku.
Wielkanocny specjał: domowy majonez »
Domowy majonez to świetny pomysł na dodatek do wielkanocnych potraw - przede wszystkim jajek oraz wędlin. Taki majonez jest na pewno lżejszy, zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. Co najważniejsze - naprawdę łatwo można go przygotować!
Biała kiełbaska zapiekana w cebulowej konfiturze »
Coś dla tych, którzy nie boją się kalorii i lubią białą kiełbaskę - ta zapiekana w cebulowo-śliwkowej konfiturze smakuje wybornie. W dodatku kusi miodem, kminkiem i cząbrem. Znakomicie spisze się w roli wielkanocnego dania.
Pasztet pieczarkowy z kaszą gryczaną »
Doskonała propozycja na Wielkanoc, nie tylko dla wegan. Kremowy, rozpływający się w ustach, ale i bardzo wyrazisty pasztet pieczarkowy, który może bez wstydu stanąć w szeregu z „mięsnymi kuzynkami”.
