Pizza to jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie i chyba nie ma osoby, która nie znalazłaby wśród dziesiątek wariantów tego dania czegoś dla siebie. Jej historia sięga jeszcze starożytności, natomiast słowo „piza” jako nazwa charakterystycznego pieczonego placka z dodatkami na wierzchu po raz pierwszy pojawiło się w dokumencie z 997 roku.
Obecnie w pizzeriach możemy zamówić pizze z rozmaitymi składnikami, w najróżniejszych wariantach – od bardziej tradycyjnych jak capricciosa czy Margherita, przez uwielbianą przez jednych, a przez drugich nienawidzoną hawajską, po tak wymyślne jak chociażby taka z dodatkiem kebaba.
W Polsce pizza cieszy się niesłabnącą popularnością i wiele restauracji ma w swoich ofertach również takie z typowo polskimi składnikami. Które z nich najlepiej pasują do tego pochodzącego z Włoch placka? Swoją opinią z słuchaczami RMF FM podzieliła się Magda Gessler. Według restauratorki na idealnej polskiej pizzy powinny znaleźć się świeże pomidory, krążki cebuli, kiszone ogórki oraz kiełbasa lub wędzony boczek albo słonina.
Gessler podkreśla, że wszystkie składniki na pizzy powinny być pokrojone bardzo cienko, by nie przytłoczyć ciasta. To co, skusicie się na polską pizzę według Magdy Gessler na Międzynarodowy Dzień Pizzy?
Idealna polska pizza według Magdy Gessler
