Naukowcy z Illinois Institute of Technology w Stanach Zjednoczonych przeprowadzili fascynujące badanie, które rzuca nowe światło na korzyści płynące ze spożywania mango. Uczestnikami badania były osoby dorosłe z nadwagą lub otyłością, które zmagały się z przewlekłym stanem zapalnym o niskim stopniu nasilenia – czynnikiem znanym z powodowania insulinooporności i problemów z kontrolą poziomu cukru we krwi.
W ramach badania, przez cztery tygodnie, jedna grupa uczestników spożywała codziennie dwie porcje świeżego mango, podczas gdy druga grupa konsumowała kalorycznie dopasowane pożywienie kontrolne – w tym przypadku lody włoskie. Wyniki były niezwykle obiecujące dla miłośników mango.
Mango a wrażliwość na insulinę
Osoby, które regularnie spożywały mango, doświadczyły znaczącej poprawy wrażliwości na insulinę. Zmniejszenie insulinooporności, mierzone za pomocą Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance (HOMA-IR), oraz poprawa zdolności trzustki do wytwarzania i uwalniania insuliny to tylko niektóre z pozytywnych zmian zaobserwowanych w grupie konsumującej mango. Co więcej, po czterech tygodniach spożywania mango, uczestnicy mieli znacznie niższe stężenie insuliny w odpowiedzi na doustny test tolerancji glukozy (OGTT), co świadczy o poprawie kontroli poziomu cukru we krwi.
Dlaczego mango ma tak pozytywny wpływ?
Badacze sugerują, że spożywanie mango zwiększa wrażliwość na insulinę, prawdopodobnie poprzez aktywację genów Nrf-2 i zwiększenie statusu antyoksydacyjnego komórek. Dr Indika Edirisinghe, jeden z autorów badania, podkreśla, że kontrola poziomu glukozy we krwi to nie tylko kwestia monitorowania poziomu cukru, ale przede wszystkim poprawa wrażliwości na insulinę. Dodanie świeżego mango do diety może być prostym i przyjemnym sposobem na wsparcie lepszego funkcjonowania insuliny i zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2.
Mango a kontrola wagi
Co ciekawe, pomimo spożywania porównywalnych kalorycznie produktów, skład ciała pozostał stabilny w grupie spożywającej mango, w przeciwieństwie do grupy kontrolnej, która odnotowała niewielki wzrost masy ciała. Wyniki te obalają błędne przekonania na temat wpływu naturalnej zawartości cukru w mango na otyłość i cukrzycę.
Mango - zdrowy wybór dla serca
Dodatkowe wyniki badania wskazują, że mango może być zdrowym dla serca zamiennikiem kalorycznie porównywalnych słodkich przekąsek. Markery stanu zapalnego oraz poziomy glukozy nie różniły się istotnie między obiema grupami pod koniec badania, co czyni mango atrakcyjnym wyborem w kontekście zdrowego stylu życia.
źródło: RMF FM/PAP
