Poplista

1
Dawid Podsiadło Pięknie płyniesz
2
Lady Gaga Abracadabra
3
Gracie Abrams That's So True

Co było grane?

14:05
Krzysztof Krawczyk Bo jesteś ty
14:09
R3hab Waterfall
14:11
Sixpence None The Richer Kiss Me

Polskie pierogi polecą w kosmos! To pierwsze takie wydarzenie w historii

Polskie smaki podbiją kosmos! W ramach pierwszej polskiej misji na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS), załoga Ax-4 będzie miała okazję skosztować na orbicie polskich dań inspirowanych naszą tradycyjną kuchnią! Astronauci zabiorą ze sobą między innymi pierogi w liofilizowanej formie. Jakie inne pyszności polecą razem z nimi?
Polskie dania w kosmosie, fot. Shutterstock

Co jedzą astronauci w kosmosie?

Menu astronautów na przestrzeni lat przeszło ogromną zmianę, od past w tubkach do pełnowartościowych posiłków, które obecnie przygotowuje się za pomocą nowoczesnych technologii, takich jak liofilizacja. Proces ten usuwa wodę z jedzenia, dzięki czemu potrawy stają się lekkie, trwałe i łatwe do przechowywania. 

Każdy astronauta uczestniczący w misji na Międzynarodową Stację Kosmiczną (ISS) korzysta z dostarczanego tam standardowego pożywienia, które jest starannie zbilansowane pod kątem wartości odżywczych i dostosowane do specyficznych warunków panujących w przestrzeni kosmicznej. Żywność ta musi spełniać rygorystyczne normy, aby zapewnić astronautom wszystko, czego potrzebują do utrzymania zdrowia i sprawności fizycznej podczas przebywania w mikrograwitacji. Pożywienie na ISS jest projektowane w taki sposób, by dostarczało odpowiednią ilość białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów, co jest kluczowe dla długoterminowych misji.

Polskie dania polecą w kosmos!

Oprócz standardowej żywności, każdy uczestnik misji na ISS ma możliwość zabrania ze sobą tzw. „bonus food” – specjalnych dań, które mają dla niego szczególne znaczenie kulturowe czy emocjonalne. Tego rodzaju jedzenie stanowi około 10% całkowitego zapasu żywności uczestnika. Bonus food to często potrawy pochodzące z rodzinnych krajów astronautów, które przypominają im dom i tradycje, a także pozwalają dzielić się swoją kulturą z innymi członkami załogi. Jest to ważny element misji, ponieważ przebywanie przez długi czas w kosmosie z dala od rodziny i codziennego życia może być emocjonalnie wymagające. W przeszłości na stacji pojawiały się potrawy takie, jak: włoskie risotto i pizza, francuskie cassoulet, hiszpańska tortilla czy japoński ramen. 

Teraz, w ramach pierwszej polskiej misji IGNIS, w której udział weźmie dr Sławosz Uznański, na orbicie zagoszczą również tradycyjne polskie potrawy, a będą to:

  • pierogi,
  • zupa pomidorowa,
  • leczo z kaszą gryczaną.

Nie zabraknie też deseru w postaci pieczonych jabłek z kruszonką. Na orbicie wystarczy dodać do tak przygotowanych produktów ciepłą wodę i obiad gotowy. 

Zobaczcie, jak to wszystko wygląda!

Przesuń strzałką w prawo, aby zobaczyć kolejne zdjęcie.

Jak jeść liofilizowane jedzenie?

Kiedy do liofilizowanego jedzenia dodaje się wodę, proces rehydratacji przywraca jedzeniu jego pierwotną formę. W przypadku niektórych potraw, np. zupy czy pierogów, wystarczy dodać odpowiednią ilość ciepłej wody, by przywrócić ich konsystencję. Opakowania z jedzeniem są tak zaprojektowane, aby woda równomiernie nasączyła posiłek, co jest kluczowe w warunkach mikrograwitacji, gdzie płyny zachowują się inaczej niż na Ziemi.

Źródło: Polska Agencja Kosmiczna

Czytaj dalej:
Polecamy

Więcej z kategorii: Styl życia

Najchętniej czytane